雀巢集團，來自瑞士韋威，1987年進入中國大陸。在中國，它擁有多個身份：第.一批進入中國市場的外資企業(yè)、第.一批確認參與進博會的企業(yè)之一、進博會的老朋友、進博會乳業(yè)專業(yè)委員會會長單位。

在雀巢集團大中.華大區(qū)高級副總裁方軍濤眼中，進博會的意義非凡。“這個國.家級展會平臺，為外資企業(yè)提供了與中國市場雙向溝通、發(fā)展共贏的便利和保.障，結(jié)合中國堅持高水平對外開放的戰(zhàn)略方針，雀巢有了更充分的信心與中國經(jīng)濟共同成長，把握中國機遇。”

過去三年，盡管疫情的陰霾籠罩全球，雀巢仍不斷加大在華投資，投資總額超過14億元�！巴ㄟ^連續(xù)參加進博會，集團想傳遞一個聲音：雀巢堅信中國市場潛力。”方軍濤說。

記者：介紹一下乳業(yè)專委會成立以來開展的工作。

方軍濤：在中國國際進口博覽局支持下，2020年，食品及農(nóng)產(chǎn)品展區(qū)的9家參展企業(yè)共同發(fā)起成立乳業(yè)專業(yè)委員會，由雀巢擔任首屆專委會會長單位。

作為進口博覽會參展商聯(lián)盟首.個成立的專委會，乳業(yè)專委會在進一步深化業(yè)界交流、增進互利共贏等方面繼續(xù)發(fā)揮好橋梁紐帶作用，為中外乳業(yè)合作開辟更多的領(lǐng)域、探索更好的途徑。

乳業(yè)專委會先后組織專委會企業(yè)與市場監(jiān)管局就嬰配奶粉、進口特殊醫(yī)學用途配方食品等舉行進博會乳品企業(yè)媒體通氣會、全球乳業(yè)合作論壇等活動，深入分析世界乳業(yè)發(fā)展形勢以及分享乳制品企業(yè)在“走出去”和“引進來”過程中的成功案例等，為乳業(yè)合作全球化創(chuàng)造商機，通過解析乳制品政策走向，打造暢通的信息交流及合作平臺。

記者：乳業(yè)專委會在哪些方面發(fā)揮優(yōu)質(zhì)展商示范帶領(lǐng)作用？

方軍濤：乳業(yè)專委會一直號召專委會各乳品企業(yè)在助力中國構(gòu)建可持續(xù)的奶業(yè)和乳業(yè)發(fā)展體系，加快構(gòu)建綠色、低碳、循環(huán)發(fā)展新格局方面起到表率作用。

以雀巢為例，可持續(xù)發(fā)展一直以來都是頂層戰(zhàn)略，被納入產(chǎn)品研發(fā)與創(chuàng)新的全鏈條。在實現(xiàn)凈零碳排放目標之路上，雀巢大中.華大區(qū)在實現(xiàn)集團可持續(xù)發(fā)展承諾、加速品牌可持續(xù)發(fā)展征程、推動與利益相關(guān)方合作共贏三方面進行了積極部署。雀巢提出“2050年實現(xiàn)凈零碳排放”的可持續(xù)發(fā)展目標，將更多環(huán)保時尚的產(chǎn)品推向中國市場，如Nespresso濃遇咖啡與國內(nèi)滑板品牌開展跨界合作推出的限量版滑板，組件原材料均來自回收的咖啡膠囊外殼所提煉的再生鋁，已被收集在進博文化展示中心，向更多的企業(yè)傳遞綠色、低碳和可持續(xù)的理念。

記者：如何看待專委會在提升專區(qū)專業(yè)化水平和可持續(xù)發(fā)展能力方面發(fā)揮的作用？

方軍濤：乳業(yè)專委會的成員企業(yè)都在全球乳制品領(lǐng)域具有重要地位和強大影響力。乳業(yè)專委會成立后，一方面通過“引進來”，將國際資源、市場、品牌等優(yōu)勢有效結(jié)合，以優(yōu)質(zhì)乳制品供應中國市場，滿足中國消費者對高品質(zhì)生活的追求；另一方面將致力于通過促進乳品安全、進出口等方面法規(guī)標準對接，加強產(chǎn)業(yè)技術(shù)和營養(yǎng)產(chǎn)品的研發(fā)、創(chuàng)新和交流，助力中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展及“健康中國”戰(zhàn)略的實施。乳業(yè)專委會每年都會在進博會期間發(fā)布中國進口乳制品行業(yè)報告，涵蓋中國乳業(yè)概況、各國乳業(yè)概況等行業(yè)情況，為專區(qū)特別是行業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供了智力支持并持續(xù)發(fā)揮作用。

記者：作為會長單位，未來有何打算？

方軍濤：中國是乳制品消費大國，隨著消費升級的到來和國民健康意識的日益普及，未來中國乳制品消費仍然處于上升通道，中國乳制品消費仍有巨大潛力。在深度全球化的今天，世界乳業(yè)的融合協(xié)作能夠進一步促進產(chǎn)業(yè)、企業(yè)、市場、消費者的共贏共享，乳業(yè)專委會將助力中國乳業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展，推動綠色農(nóng)業(yè)與低碳食品產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新。

另外，乳業(yè)專委會各成員和行業(yè)企業(yè)可以借助進博會這一平臺，一方面整合專委會企業(yè)行業(yè)資源，積極開展活動，加強與有關(guān)政府部門和行業(yè)商協(xié)會的溝通，為行業(yè)的發(fā)展建言獻策，比如進口嬰幼兒配方乳粉、特殊醫(yī)學用途配方食品注冊核查、海外審廠等共性難題，可以積極同主管單位進行座談、討論和溝通。專委會將發(fā)揮出zui大優(yōu)勢，促進中國與世界乳業(yè)的融合協(xié)作，應對共同挑戰(zhàn)。另一方面發(fā)揮專委會企業(yè)間的協(xié)同效應，在推動乳制品行業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈綠色低碳和可持續(xù)發(fā)展等方面發(fā)揮重要作用的同時，提升企業(yè)參展規(guī)模，擴大優(yōu).秀展品數(shù)量，助力中國乳制品行業(yè)持續(xù)健康發(fā)展。

記者：雀巢因何契機與進博會結(jié)緣，促使雀巢連續(xù)參加進博會的原因是什么？

方軍濤：雀巢一直致力于在中國市場的發(fā)展，目前在國內(nèi)運營有22家工廠、3個研發(fā)中心、5個創(chuàng)新中心、4個客戶交流中心，以及奶牛養(yǎng)殖培訓中心和谷物能力中心、雀巢咖啡中心、食品安全研究院，足跡遍及全國。所以，在得知第.一屆進博會舉辦的消息時，雀巢立即報名成為首批確認參展的跨國食品企業(yè)。

記者：進博會對參展企業(yè)的發(fā)展是否起到作用？

方軍濤：首先，進博會提供了雙向溝通、發(fā)展共贏的便利和保.障，受益者不僅僅是雀巢，還有很多在華深耕的外資企業(yè)。在第三屆進博會上，嘉寶果泥、泡芙等一系列嬰幼兒輔食產(chǎn)品，廣受歡迎。這也在一定意義上促成了雀巢將嘉寶果泥本土化生產(chǎn)的決定。

在進博會這個高效創(chuàng)新的平臺上，雀巢與行業(yè)伙伴開展了很多交流，包括共同推動可持續(xù)發(fā)展及再生農(nóng)業(yè)的探討。在第五屆進博會上，雀巢和拜耳就水稻再生農(nóng)業(yè)項目簽署合作，這是雙方全球合作在中國的首次落地。

記者：進博會區(qū)別于其他行業(yè)展會的特點是什么？

方軍濤：進博會是一個通過展、會結(jié)合，為參展商提供了和各采購團、政府、行業(yè)、媒體多方位交流溝通的平臺。在展會舉辦的幾天里，中央和各地方政府、采購團及參展商的負責人聚集在上海，大家一起集中溝通交流，大大提高了溝通效率，通過高層對話探索出很多新的思路和機遇。展盟組織的行業(yè)論壇及展盟會議，讓各參展商與行業(yè)同仁及各利益相關(guān)方探索行業(yè)機遇，把更多更先進的產(chǎn)品引入中國市場。商務部不斷開展的高規(guī)格“走進地方”系列活動也讓參展商對于各省市的資源和優(yōu)勢有了進一步的了解。

記者：如何看待當前全球經(jīng)濟形勢下的行業(yè)機遇？進博會在其中能否發(fā)揮作用？

方軍濤：目前，全球經(jīng)濟發(fā)展都面臨一些困難和挑戰(zhàn)。進博會踐行真正的多邊主義，凝聚更多開放共識的理念對于當今世界經(jīng)濟發(fā)展尤為可貴。

進博會吸引全球的參展商和觀展商來到中國，一方面將全球理念和資源通過進博會盡可能地展現(xiàn)，另一方面也會親歷中國的發(fā)展變化和市場機遇，共享中國市場的經(jīng)驗與實踐，服務全球市場的創(chuàng)新。