為切實(shí)在校師生飲食安全，結(jié)合《廣德市校園及校園周邊食品安全排查整治專項(xiàng)行動(dòng)實(shí)施方案》工作部署，近日，廣德市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合市教體局對(duì)全市學(xué)校開展2023—2024學(xué)年度學(xué)期食堂量化專項(xiàng)考核工作。

為做好本次考核工作，廣德市教體局與市市場(chǎng)監(jiān)管局聯(lián)合印發(fā)《關(guān)于開展2023-2024學(xué)年度學(xué)期中小學(xué)校食堂量化專項(xiàng)考核工作的通知》文件，由教體局相關(guān)負(fù)責(zé)同志與市場(chǎng)監(jiān)管局執(zhí)法人員組成十個(gè)聯(lián)合考核檢查組，對(duì)全市中職學(xué)校、中小學(xué)、幼兒園等75家學(xué)校食堂進(jìn)行考核檢查。重點(diǎn)檢查學(xué)校食堂落實(shí)食品安全主體責(zé)任、食堂內(nèi)外環(huán)境衛(wèi)生、原材料采購(gòu)驗(yàn)收、食物加工制作過程、防鼠（蟲）“三防”等設(shè)施設(shè)備配備使用、落實(shí)從業(yè)人員健康管理制度和食品留樣等情況是否符合相關(guān)要求，督促學(xué)校負(fù)責(zé)人和食堂承包企業(yè)認(rèn)真執(zhí)行“日管控、周排查、月調(diào)度”工作制度，簽訂食品安全承諾書，切實(shí)提高食品安全意識(shí)，落實(shí)食品安全主體責(zé)任要求。

本次考核檢查工作旨在進(jìn)一步加強(qiáng)廣德校園食品安全工作，提升學(xué)校食堂管理規(guī)范化水平，切實(shí)維護(hù)廣大師生員工生命安全和身體健康。下一步，廣德市市場(chǎng)監(jiān)管局將認(rèn)真開展校園及周邊食品安全排查整治工作，堅(jiān)持壓實(shí)責(zé)任，守牢食品安全底線。

來源：安徽省市場(chǎng)監(jiān)督管理局

為進(jìn)一步規(guī)范我市散裝食品銷售管理，引導(dǎo)食品經(jīng)營(yíng)者誠(chéng)信自律，人民群眾食品安全，近期，邛崍市市場(chǎng)監(jiān)管局結(jié)合春節(jié)食品安全檢查工作，“執(zhí)法+普法+服務(wù)”三向發(fā)力，開展散裝食品專項(xiàng)檢查。

此次專項(xiàng)檢查以商場(chǎng)超市、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)、地方特產(chǎn)店、旅游景區(qū)等為重點(diǎn)區(qū)域，以風(fēng)干肉制品、散裝熟食、地方特色等散裝食品為重點(diǎn)品種，重點(diǎn)檢查散裝食品經(jīng)營(yíng)者是否證照齊全、食品來源是否合法合規(guī)、食品標(biāo)識(shí)標(biāo)簽是否規(guī)范、是否落實(shí)三防措施等，要求經(jīng)營(yíng)者切實(shí)履行食品安全主體責(zé)任，嚴(yán)禁經(jīng)營(yíng)來源不明、感官異常、摻假摻雜、有毒有害及不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品。

堅(jiān)持執(zhí)法與普法并重，執(zhí)法人員現(xiàn)場(chǎng)向食品經(jīng)營(yíng)者宣傳、講解散裝食品銷售規(guī)范，指導(dǎo)規(guī)范張貼散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)，加強(qiáng)對(duì)散裝食品的防護(hù)，“執(zhí)法+普法+服務(wù)”三向發(fā)力，有效規(guī)范散裝食品經(jīng)營(yíng)行為。

來源：邛崍市場(chǎng)監(jiān)管微信號(hào)