3月24日，蘭州市食品藥品檢驗(yàn)所舉行正式掛牌儀式，這意味著蘭州市食藥檢驗(yàn)所將正式加入蘭州市食藥監(jiān)管“大家庭”的同時，也將為蘭州市的食藥監(jiān)管工作提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持。
　　記者了解到，蘭州市食品藥品檢驗(yàn)所隸屬于蘭州市食品藥品監(jiān)督管理局，承擔(dān)蘭州市食品、藥品、保健品、化妝品和醫(yī)療器械的行政監(jiān)督、產(chǎn)品注冊和委托檢驗(yàn)任務(wù)，同時開展檢驗(yàn)標(biāo)準(zhǔn)、檢驗(yàn)方法、檢測技術(shù)、質(zhì)量評價等相關(guān)科研工作。
　　據(jù)記者從蘭州市食藥品檢驗(yàn)所邱國玉所長了解到，該檢驗(yàn)所已在日前通過了甘肅省質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局專家組評審，并取得了《食品檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)資質(zhì)認(rèn)定證書》和《實(shí)驗(yàn)室資質(zhì)認(rèn)定證書》。同時，還獲得多個品種與參數(shù)檢驗(yàn)?zāi)芰�和資質(zhì)，其中包括食品品種3263個、食品檢驗(yàn)參數(shù)102個，保健食品檢驗(yàn)參數(shù)114個，食品相關(guān)產(chǎn)品檢驗(yàn)參數(shù)32個;藥品品種2296個、藥品檢驗(yàn)參數(shù)136項;化妝品檢驗(yàn)參數(shù)74個;空氣潔凈度檢測參數(shù)10個;生活飲用水檢驗(yàn)參數(shù)36個。目前，蘭州市食品藥品檢驗(yàn)所擁有大型精密檢驗(yàn)檢測儀器設(shè)備200多臺。...[查看詳細(xì)]

　　是不是還在糾結(jié)又想吃肉又怕太油膩了，下邊小編給大家介紹的這道菜不但讓你過了吃肉的癮，還不會感覺到油膩。具體做法如下：

　　用料
　　適量五花豬肉，適量梅菜，適量高湯，適量耗油，適量八角，適量姜片，適量水淀粉，適量蒜末，適量精鹽，適量白糖，適量老抽，適量雞精。
　　做法
　　1.梅干菜洗凈，用清水浸泡30分鐘。
　　2.鍋里加入姜片、八角、清水煮開。
　　3.把五花肉放進(jìn)去煮30分鐘，然后撈出瀝干。
　　4.調(diào)料汁：取一小碗調(diào)入高湯、耗油、精鹽、白糖、生抽、老抽、雞精。
　　5.熱鍋熱油，放入煮好瀝干的五花肉，把豬皮的一面煎成金黃。
　　6.然后倒入老抽，再加點(diǎn)水好上色，蓋上鍋蓋燜1分鐘。
　　7.取出五花肉，將其切成1厘米左右的肉片。
　　8.將切好的五花肉皮朝下擺在碗中。
　　9.洗鍋，熱鍋熱油，放入蒜末、姜末爆香，倒入調(diào)料汁燒熱。
　　10.再放入洗凈泡發(fā)的梅菜，炒勻后用小火燒制5分鐘。
　　11.把炒好的梅菜覆蓋在肉上。
　　12.上蒸鍋用旺火蒸1小時左右。
　　13.用一個盤子蓋在蒸好的梅菜肉碗上，把蒸菜碗里的汁摒出到另一個小碗里，接著摒出的原汁加入適量高湯、雞精、糖、耗油、依個人口味可加入少許精鹽。
　　14.然后，用手壓住蓋在碗上面的盤子和碗底，快速的翻扣過來，如圖所示。
　　15.取出蒸碗，梅菜扣肉就做好一半了。
　　16.倒入摒出調(diào)好的湯汁燒沸后調(diào)入水淀粉和生抽。
　　17.待湯汁燒沸有一點(diǎn)點(diǎn)濃稠。
　　18.即可淋在梅菜扣肉上就可以美味出爐了。

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