螞蟻上樹，可不是吃螞蟻哦，這道菜只是以形取名而已，它吃起來口味清淡，爽滑美味�；匚稛o窮。具體做法如下：

　　用料
　　適量粉絲，適量肉餡，適量胡蘿卜，適量芹菜葉，適量姜，適量蒜，適量油，適量甜面醬，適量豆豉
　　做法
　　1.炒鍋下油燒熱，將豆豉放入。
　　2.炒出油份后放肉末翻炒。
　　3.炒至發(fā)白時加入蔥姜末及胡蘿卜丁翻炒。
　　4.放一大勺甜面醬下鍋炒。
　　5.翻炒均勻。
　　6.加適量水，剛好淹沒肉末就可以了。
　　7.鋪上粉絲，蓋上鍋蓋燜一會兒。
　　8.等水分將干時將粉絲和肉末炒勻，撒上芹菜葉末即可。