如今，隨著人們對(duì)自身健康的重視，越來(lái)越多的人喜歡食用一些營(yíng)養(yǎng)健康的食品，但是，很多時(shí)候這些食品的口味往往不是太好，因此很多消費(fèi)者都會(huì)有些疑問(wèn)，為什么哪些口味不好的食品反而營(yíng)養(yǎng)成分更好呢？下面就讓我們來(lái)看一下一些新的飲食知識(shí)吧！

    粗糙的食物

    有些人不喜歡糙米和窩頭，因?yàn)樗鼈兂灾�“扎嗓子�?偏愛(ài)精細(xì)的香米和白面制品，其實(shí)扎嗓子的是寶貴的膳食纖維。它能刺激腸道蠕動(dòng)，幫助排便，并改變腸道微生物的種類及數(shù)目，降低致癌物生成。膳食纖維廣泛存在于口感粗糙的食物當(dāng)中，包括全谷類的米、麥及雜豆，如糙米、燕麥、紅豆等。為預(yù)防便秘和腸癌，每日應(yīng)保證攝入20-30克的膳食纖維。建議早餐放棄傳統(tǒng)的白米粥，改喝雜糧粥，精細(xì)白米飯改為全麥饅頭。

    發(fā)澀的食物...[查看詳細(xì)]

    近兩年來(lái)，隨著消費(fèi)者對(duì)食品的需求量逐漸增加，人們對(duì)食品的需求也是在逐漸的增加，為了更好的保障食品市場(chǎng)的質(zhì)量安全，近日，武漢市食藥監(jiān)系統(tǒng)對(duì)我市大型超市，開展為期20天的食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)，集中整治假冒偽劣、過(guò)期變質(zhì)、票據(jù)不全等食品問(wèn)題。

    近期，不少城市大型超市存在的食品安全亂象被曝光，主要涉及假冒偽劣食品流入超市、索證索票不齊全、現(xiàn)場(chǎng)制售不規(guī)范、過(guò)期食品銷毀記錄不全面，以及溫控設(shè)施不達(dá)標(biāo)等問(wèn)題。

    為保障市民食品消費(fèi)安全，本周起，全市食藥監(jiān)系統(tǒng)對(duì)我市大型超市開展食品安全專項(xiàng)整治行動(dòng)。將重點(diǎn)檢查轄區(qū)內(nèi)大型超市的食品質(zhì)量、索證索票、臨期食品退貨以及過(guò)期食品銷毀記錄、現(xiàn)場(chǎng)制售經(jīng)營(yíng)行為、設(shè)施設(shè)備運(yùn)轉(zhuǎn)情況、散裝食品標(biāo)簽標(biāo)識(shí)。