近年來，由于人們生活水平的逐漸提高，各種乳制品也是相繼的出現(xiàn)在了人們的視線中，近日，據(jù)報道稱，從去年8月份開始廣東口岸陸續(xù)有巴氏消毒奶進口，截至目前已檢出多批進口巴氏消毒乳不合格。

    專家表示，對消費者而言，最營養(yǎng)、新鮮的好奶其實就在身邊，在飲用牛奶時，有五招可以快速鑒別其是否變質(zhì)。

    冷鏈保鮮至關重要

    在各種液態(tài)奶中，巴氏消毒奶因新鮮、營養(yǎng)越來越受人們青睞。知名奶業(yè)專家王丁棉表示，巴氏殺菌奶，又稱鮮奶、低溫奶，是指以新鮮牛奶為原料，在低于牛奶沸點的溫度下，采用世界上廣泛使用的巴氏殺菌工藝制成的低溫乳制品。巴氏殺菌奶需要冷藏保存，保質(zhì)期一般是3~7天。...[查看詳細]