3·15當(dāng)日，央視新聞曝光了以問題明膠食品為首的多項食品安全問題，目前存在多家生產(chǎn)商使用問題皮原料制成食用明膠和藥用明膠,再出售給藥企和糖果廠。連日來,鄒城也開展食藥明膠專項檢查,目前抽檢樣品已送檢。

　　據(jù)了解,明膠根據(jù)用途分為藥用明膠、食用明膠、照相明膠和工業(yè)明膠。食用明膠作為一種增稠劑,廣泛使用于食品中,如果凍、食用色素、高級軟糖、冰激凌、干醋、酸奶、冷凍食品等。為嚴格食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品的監(jiān)管,及時排查食品安全風(fēng)險和隱患,3月10日起,鄒城食藥局鋼山監(jiān)管所等16個基層食品藥品監(jiān)管所、3個稽查中隊在該市開展了食用明膠和使用明膠生產(chǎn)加工食品專項檢查活動。
　　此次檢查重點對各超市、食品批發(fā)市場和餐飲單位采購、經(jīng)營、使用的食用明膠、肉皮凍、肉制品、冷凍飲品、冰淇淋、發(fā)酵乳、糖果等含明膠食品進行抽查,統(tǒng)一送往濟寧出入境檢驗檢疫局檢驗。對檢驗后發(fā)現(xiàn)鉻超標、以次充好、摻雜使假的食品,立即責(zé)令餐飲單位停止購進使用,責(zé)令經(jīng)營企業(yè)停止銷售并下架處理,督促相關(guān)生產(chǎn)廠家召回問題產(chǎn)品,并深查問題原因。發(fā)現(xiàn)違法犯罪行為一律從重查處,并移交公安機關(guān)追究刑事責(zé)任。
　　據(jù)了解,到目前為止，鄒城市食品藥品監(jiān)管局已檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營企業(yè)、批發(fā)市場、餐飲服務(wù)單位150余家,未發(fā)現(xiàn)明膠生產(chǎn)批發(fā)企業(yè),抽查送檢重點食品樣品30個。

　　據(jù)記者近日從江蘇省鎮(zhèn)江市食藥監(jiān)餐飲安全監(jiān)督所了解到，2014年鎮(zhèn)江食藥監(jiān)局將“強化行政執(zhí)法與刑事司法銜接配合”作為今年27項目標責(zé)任之一。該所將結(jié)合專項整治行動，對發(fā)現(xiàn)的符合刑事立案標準的食品安全違法案件，經(jīng)審查后一律移交公安部門查處，堅決用最嚴厲的處罰維護“食舌上的安全”。
　　為了提高運用刑事執(zhí)法手段的本領(lǐng)，該所邀請了鎮(zhèn)江市中級人民法院法官為鎮(zhèn)江市餐飲安全監(jiān)督所執(zhí)法人員和轄區(qū)餐飲安全監(jiān)管機構(gòu)執(zhí)法人員，講解了《最高人民法院、最高人民檢察院關(guān)于辦理危害食品安全刑事案件適用法律若干問題的解釋》。

　　法官從四個方面對該司法解釋進行了解讀，并結(jié)合餐飲食品執(zhí)法工作實務(wù)，對證據(jù)收集、事實判定、法律適用及程序移交等方面的問題進行了探討。對某地加工制作鮮河豚魚現(xiàn)象執(zhí)法人員還各抒己見，發(fā)表了看法，并論證了打擊此類違法行為的法律依據(jù)。
　　通過此次培訓(xùn)，執(zhí)法人員對危害食品安全刑事懲罰認識有了進一步加強，初步對運用刑事手段打擊危害食品行為的程序和要求有了了解，為在執(zhí)法工作中實際應(yīng)用打下了良好的法制理論基礎(chǔ)。
　　據(jù)了解，由于近年來食品安全事件頻出，“毒生姜事件”、“地溝油事件”、“毒膠囊事件”等讓人觸目驚心，有些嚴重違法行為光靠行政處罰還不足以震懾犯罪分子，國家為此出臺了“危害食品安全刑事案件司法解釋”。去年，鎮(zhèn)江市就將多件涉嫌犯罪的案件，移交公安部門刑事立案，當(dāng)事人被刑事處罰，有力地打擊了食品安全違法行為。(完)