據(jù)記者昨日從湖南省懷化市食藥監(jiān)獲悉，為了加強學校食堂飲食安全監(jiān)管，全面消除學校食堂飲食安全及食堂燃氣安全隱患。日前，懷化市局根據(jù)國家總局和省局的安排部署，結(jié)合本地實際，正式啟動為期八個月的學校食堂食品專項整治行動。

　　據(jù)介紹，本次專項行動以中小學校食堂、托幼機構(gòu)食堂，特別是開展農(nóng)村義務(wù)教育學生營養(yǎng)改善計劃的學校食堂為重點，加大對各地食堂的食品采購索證索票和登記情況、食堂環(huán)境和燃氣安全情況、食品加工制作和留樣、餐具清洗消毒、食品添加劑使用情況及從業(yè)人員健康和培訓情況的監(jiān)督檢查力度。
　　除按照國家總局和省局的要求開展春季學校食堂食品安全檢查外，懷化市局還與教育部門銜接，將專項治理的時間延續(xù)至今年十月底，對春秋兩個開學季和中考、高考以及五一、十一、中秋等特殊時段和節(jié)氣期間的學校食堂食品專項整治行動安排進行了細致的部署。重點強調(diào)專項治理中的明察暗訪和“回頭看”，以提升治理的實效性。
　　本次行動將專項治理的重點放在懷化市轄區(qū)城鄉(xiāng)結(jié)合部以及十三個縣市區(qū)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)農(nóng)村地區(qū)的各級學校(托幼機構(gòu))。其中，通道縣局將城鄉(xiāng)學校周邊200米范圍內(nèi)的所有餐飲店列為檢查的重點，并針對鄉(xiāng)鎮(zhèn)、村組學校較多的特點，加大了食品安全知識的校園宣傳力度;芷江縣局與教育部門聯(lián)合組成三個檢查組，對全縣28個實行網(wǎng)格化治理;新晃縣局明確8大類整治重點，僅整治階段初期就下達指導性監(jiān)督意見書60份，責令整改校園食堂3家。同時，各縣市區(qū)局還充分發(fā)揮鄉(xiāng)鎮(zhèn)食品藥品監(jiān)管站的作用，切實提升專項行動的城鄉(xiāng)共治效應(yīng)。
　　懷化市此次學校食堂飲食安全專項整治，將對全市各級學校食堂按照檢查的結(jié)果及改良情況分級動態(tài)管理，檢查情況較好且通過復查的單位，將列入示范學校食堂創(chuàng)建序列;對無證經(jīng)營或安全隱患較多的單位將列入學校食堂“黑名單”管理，并進行全市通報，對存在違規(guī)違法行為的相關(guān)負責人將依法嚴肅處理，以切實保障廣大師生飲食安全。

　　據(jù)記者日前山東省食藥監(jiān)局了解到，鮮奶吧在方便市民的同時，更要注重監(jiān)管方面。東營區(qū)食藥監(jiān)為了進一步加強轄區(qū)強鮮奶吧監(jiān)管，該局近日多措并舉開展了鮮奶吧專項監(jiān)督檢查。

　　該局分五組對轄區(qū)內(nèi)鮮奶吧進行拉網(wǎng)式檢查，細化整治任務(wù)，明確工作責任，確保工作取得實效。對轄區(qū)內(nèi)所有營業(yè)的鮮奶吧調(diào)查摸底，準確掌握鮮奶吧數(shù)量、名稱、奶源、從業(yè)人員、持證情況等內(nèi)容。
　　同時，該局加大了檢查力度，深入排查鮮奶吧存在的食品安全隱患，重點檢查從業(yè)人員健康、進貨查驗與索證索票、違法添加非食用物質(zhì)及濫用食品添加劑、工具容器消毒、食品留樣、發(fā)酵乳制作、環(huán)境衛(wèi)生等方面，存在問題的責令限期整改，有違法行為的立案查處。
　　據(jù)介紹，該局將把在專項檢查中所發(fā)現(xiàn)的問題及時通過網(wǎng)站、報紙等新聞媒體進行公示，引導公眾安全消費。鼓勵消費者投訴舉報，及時查處各類違法經(jīng)營行為。