有人說炸雞的話用雞胸好，有的說用雞腿肉好，這個(gè)炸雞到底是用什么肉是好吃的？炸雞時(shí)用什么油炸比較好？

炸雞用什么肉

雞胸肉和雞腿肉都是可以做的,主要你看你喜歡哪種口感的炸雞塊。如果你比較喜歡吃有嚼勁一點(diǎn)的喜歡吃容易塞牙縫的雞塊,那么我建議你用雞胸肉來做。如果你喜歡吃肉,吃嫩一些的,嚼起來軟軟嫩嫩的,那我建議你用雞腿肉來做。

炸雞用什么油

世界的三大植物油是菜籽油、大豆油和棕櫚油。我推薦咱們炸雞一般用棕櫚油炸，這樣炸出來的比較好吃。為什么推薦大家用棕櫚油是有原因的。棕櫚油的食用歷史悠久，是目前生產(chǎn)及消費(fèi)的油中好的。我選擇在炸雞中使用棕櫚油的理由是，用這種油炸出來的顏色更美，而且儲(chǔ)藏時(shí)間更長。沒有氣味一些其他奇怪的味道。...[查看詳細(xì)]

經(jīng)過一系列之后終于吧炸雞腿給做好了，但是吃到中間的時(shí)候發(fā)現(xiàn)還有血水的，這有什么方法是可以補(bǔ)救一下的？炸雞腿有血水了之后還能吃嗎？

炸雞腿有血水還能吃嗎

炸雞腿里面有血水不要食用，因?yàn)檎f明炸雞腿沒有炸熟，而沒熟透的肉制品當(dāng)中里面存在很多病菌，食用后可能會(huì)出現(xiàn)腹瀉，惡心嘔吐，腹部疼痛等現(xiàn)象，甚至有些患者還會(huì)患有急性胃腸炎這種疾病。所以建議這段時(shí)間觀察身體狀況，如有不適癥狀。

炸雞腿有血水怎么辦

1、建議你用一定比例的鹽水浸泡 ，大概2個(gè)小時(shí)左右，雞腿入味了，血水也差不多沒了。...[查看詳細(xì)]