2012年，陽谷質監(jiān)局把轄區(qū)食品生產加工領域的監(jiān)管作為工作重點來抓，堅決按照上級主管部門批準的年度監(jiān)管計劃，緊緊圍繞督促食品企業(yè)落實主體責任這一中心，嚴格落實監(jiān)管責任，深入開展食品專項整治；加大抽檢和風險監(jiān)測工作力度，嚴厲查處違法行為，打擊不法分子；堅持監(jiān)督與服務相結合，給守法經營者提供技術支持，幫助提高其管理水平，提高產品的內在質量，切實全縣生產加工環(huán)節(jié)的食品質量。  
    一是堅持不懈地抓好食品企業(yè)質量主體責任的落實。認真總結去年食品生產企業(yè)法人履責報告工作取得的經驗，按照“鞏固、完善、提升”的原則，通過對食品生產企業(yè)法人、質量管理人員的培訓，不斷提高企業(yè)相關技術人員的法制意識、質量意識和管理水平，使其從思想意識上主動落實主體責任，從能力上能夠完成法律、法規(guī)規(guī)定的主體責任，增強企業(yè)的自我防控能力。解決好食品企業(yè)落實好主體責任的內因問題。 
    二是深入開展對食品生產企業(yè)的監(jiān)督檢查。落實監(jiān)管責任，依據《食品法》和國家質檢總局119公告的要求，認真檢查企業(yè)食品質量各項制度的建立和執(zhí)行情況，對于制度建立不完善，執(zhí)行不嚴格，尤其是原料把關不嚴,出廠產品不能做到批批檢驗等不符合主體責任要求的違法違規(guī)行為，堅決依法從嚴查處，并跟蹤整改。堅持監(jiān)督與服務相結合，對一些企業(yè)主動整改，但整改標準不清的，及時提供技術幫助，確保問題及時整改。遇到重大問題及時報告上級主管部門。 
    三是大力開展抽樣檢驗和風險監(jiān)測工作。根據年初下達的年度管理計劃，對轄區(qū)內的所有食品加工企業(yè)和食品加工小作坊進行不定期抽樣檢驗，積極開展食品狀況研判分析，適時開展專項整治，加強對抽樣檢驗不合格的后處理工作，確保不合格產品生產企業(yè)在規(guī)定時限內查找到原因，整改到位，并嚴格按法律、法規(guī)的要求進行處理。進一步完善食品的風險監(jiān)測，認真開展食品生產加工環(huán)節(jié)污染物的監(jiān)測和分析，做到隱患早發(fā)現、早研判、早預警、早處置，防止和杜絕重大食品事件發(fā)生。 
    四是切實加強食品監(jiān)管人員的業(yè)務培訓。針對當前復雜嚴峻的食品形勢和法律法規(guī)賦予我們的職責，陽谷質監(jiān)局將對食品監(jiān)管人員、執(zhí)法人員，開展食品法律法規(guī)，警示教育，案例分析等為主要內容的學習培訓，積極參加上級質監(jiān)部門組織的培訓，使我們每一位監(jiān)管人員真正掌握“管什么、怎么管”這一根本問題，實現各項工作到位不越位、不缺位、不錯位，提高食品監(jiān)管隊伍的業(yè)務素質，提升食品監(jiān)管工作的有效性。