食品的質量是非常關鍵的，稍有不慎就會給消費者的健康帶來威脅，同樣也將影響自身的發(fā)展。

　　劉先生到文登區(qū)一快餐店就餐，吃牛肉餅被里面的骨頭“硌”了牙齒。經(jīng)天福食品藥品監(jiān)督管理所工作人員調解，店主賠了80元。
　　劉先生到文登區(qū)一快餐店就餐，點了兩個牛肉餅。他吃第二個餅時，牙齒被硌了一下，劉先生以為是餅內有石子，要求快餐店老板給說法，等了半天也沒答復。劉先生撥打文登區(qū)天福食品藥品監(jiān)督管理所電話，工作人員發(fā)現(xiàn)牛肉餅里吃出的并不是石子，而是一塊碎牛骨頭，店主當場領到了“監(jiān)督意見書”。
　　根據(jù)規(guī)定，生產(chǎn)不符合食品標準的食品或銷售明知是不符合食品標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付十倍賠償金。店主賠禮道歉并退給劉先生相當于20個餅價的80元錢。
　　由此我們也可以看出，相關的監(jiān)管還是非常的有必要的，一些小型作坊，也要及時注意質量的提升，食品。