為了更好的確保人民群眾舌尖上的飲食和人民群眾的身體健康，進一步加強食品生產監(jiān)管，山亭食藥監(jiān)局先后采取一系列措施強化食品監(jiān)管工作，食品狀況得到明顯改善，為群眾營造了良好的食品環(huán)境。

    一是建立食品生產企業(yè)檔案。組織10個基層監(jiān)管所開展食品生產企業(yè)摸底調查，基層執(zhí)法人員深入企業(yè)內部，掌握轄區(qū)食品生產加工企業(yè)的數(shù)量、生產品種、產品質量狀況等基本情況，建立完善企業(yè)信息數(shù)據庫和監(jiān)管檔案。
    二是定期巡查，加強日常監(jiān)管。在巡查中檢查企業(yè)使用的原材料是否是從正規(guī)廠家進貨，是否執(zhí)行進貨索證制度，添加劑的使用是否符合規(guī)定，企業(yè)的衛(wèi)生狀況，qs標識的使用是否規(guī)范，生產的產品是否嚴格執(zhí)行出廠檢驗制度等，對巡查中發(fā)現(xiàn)的問題，及時下達整改通知，責令限期改正，并進行回訪，整改到位。
    三是扎實開展食品專項整治活動。針對食品突出問題，組織開展全區(qū)豆制品、肉類食品、食用油、非法添加和濫用食品添加劑等專項整治行動；聯(lián)合質監(jiān)、工商、畜牧等部門開展了食用明膠和使用明膠生產加工食品、病死動物及其產品等專項檢查整治活動。
    四是開展宣傳培訓，營造良好社會氛圍。聘請專家對全體監(jiān)管執(zhí)法人員進行相關食藥監(jiān)管法律和業(yè)務知識集中培訓，先后派人到省、市業(yè)務主管部門和高等院校學習知識。通過集中培訓、派出學習和在崗自學等方式，切實提高監(jiān)管隊伍依法行政能力和水平。積極開展食品進企業(yè)、社區(qū)、學校等活動，加強《食品法》等法律法規(guī)和食品科學知識的宣傳，不斷提高全社會的食品意識和食品保障水平，營造了公眾關心、支持、參與食品的良好社會氛圍。