加大對(duì)于地區(qū)的食品以及肉制品管理力度一直以來(lái)都是我國(guó)很多地區(qū)所十分重視的方面，從浙江省政府新聞辦舉辦的發(fā)布會(huì)獲悉，為期一個(gè)月的浙江食品“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)成效明顯，移送公安部門(mén)食品犯罪案件２９起，包括一起案值３０００萬(wàn)余元涉及的牛肉造假窩案。
    從９月初到１０月上旬浙江省正在開(kāi)展為期一個(gè)月的食品“強(qiáng)網(wǎng)清源”集中行動(dòng)，重點(diǎn)整治四類(lèi)違法行為：一是非法添加和濫用食品添加劑行為；二是將回收食品作為食品生產(chǎn)原料行為；三是生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)有毒有害肉及肉制品行為；四是廢棄油脂回流餐桌現(xiàn)象。
    浙江省食安辦專(zhuān)職副主任盧永福介紹，截至９月２４日，全省共出動(dòng)執(zhí)法人員１９萬(wàn)人次，檢查食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位２７萬(wàn)家次，排查各類(lèi)食品隱患４１１９個(gè)，開(kāi)展突出問(wèn)題整治２９９個(gè)；約談重點(diǎn)企業(yè)負(fù)責(zé)人２２９５３家；組織聯(lián)合執(zhí)法１１５７次；移送公安部門(mén)食品犯罪案件２９起，形成了打擊食品違法犯罪的強(qiáng)大威懾力。
    其中溫州瑞安破獲一起特大制假牛肉案件，涉案金額達(dá)３０００萬(wàn)余元。浙江省公安廳治安總隊(duì)副總隊(duì)長(zhǎng)丁仕輝介紹，犯罪嫌疑人從廣東進(jìn)來(lái)豬肉在瑞安當(dāng)?shù)剡M(jìn)行初加工，用調(diào)味料偽裝成牛肉，然后再運(yùn)到廣東進(jìn)行深加工和包裝，冒充牛肉粒等休閑食品上市銷(xiāo)售，銷(xiāo)售的范圍涉及很多地方。
    提升對(duì)于地區(qū)相關(guān)肉制品行業(yè)管理力度在未來(lái)將在很多方面為推動(dòng)本地的市場(chǎng)監(jiān)督管理水平提供很好的�！氨O(jiān)管部門(mén)要積極回應(yīng)老百姓、媒體關(guān)心的問(wèn)題，作為專(zhuān)題進(jìn)行剖析，調(diào)查摸底，然后回應(yīng)公眾�！北R永福表示，食品監(jiān)管要建立長(zhǎng)效機(jī)制，對(duì)突出問(wèn)題持之以恒治理，加大辦案力度，并加強(qiáng)基層監(jiān)管網(wǎng)絡(luò)，增強(qiáng)發(fā)現(xiàn)問(wèn)題和應(yīng)急處理能力。