四川省自貢市貫徹落實(shí)“工業(yè)強(qiáng)區(qū)”戰(zhàn)略部署要求，展現(xiàn)自身食品工業(yè)的優(yōu)勢(shì)，加快自貢食品產(chǎn)業(yè)園的規(guī)劃建設(shè)力度，加大食品企業(yè)的扶持力度，鼓勵(lì)企業(yè)加大技術(shù)創(chuàng)新力度，不斷擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，提高產(chǎn)品質(zhì)量，打造品牌建設(shè)。自貢食品產(chǎn)業(yè)近幾年來發(fā)展迅速，已成為自貢四大主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)中的優(yōu)先發(fā)展產(chǎn)業(yè)，并形成了白酒、豆制品、蔬菜深加工及畜禽深加工四大骨干產(chǎn)業(yè)，支撐自貢工業(yè)經(jīng)濟(jì)的快速健康發(fā)展。 

　　目前，自貢市共有規(guī)模以上食品工業(yè)企業(yè)80戶，新增10戶，今年預(yù)計(jì)實(shí)現(xiàn)銷售收入196億元、利潤(rùn)9.9億元，同比分別增長(zhǎng)15%、18%。新建肉兔、茶葉、香辣醬、油茶、果汁飲料等食品加工廠6個(gè)，初步形成肉制品、調(diào)味品、果蔬茶食品加工產(chǎn)業(yè)體系。擁有“龍都”牌茶葉、“美樂”牌香辣醬2件馳名商標(biāo)，富順香辣醬、自貢火邊子牛肉等5個(gè)國家地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品，大米、筍竹、茶葉等28個(gè)綠色食品，四川省商標(biāo)11件，四川產(chǎn)品10個(gè)。 
　　日前，記者在四川省榮縣郝家壩工業(yè)園區(qū)了解到，入駐園區(qū)的自貢市品山兔業(yè)有限公司正在修建的“年屠宰加工500萬只無公害肉兔及精深加工項(xiàng)目”不僅填補(bǔ)了自貢市兔肉食品精深加工領(lǐng)域的空白，建成后它還將是兔肉食品加工廠。 
　　記者還從園區(qū)負(fù)責(zé)人出獲悉，目前正在加快建設(shè)的品山兔業(yè)“年屠宰加工500萬只無公害肉兔及精深加工項(xiàng)目”是自貢市重點(diǎn)建設(shè)項(xiàng)目之一。該項(xiàng)目總投資7800萬元，占地面積為48畝，預(yù)計(jì)今年5月份投產(chǎn)。該項(xiàng)目高起點(diǎn)、高標(biāo)準(zhǔn)規(guī)劃，項(xiàng)目建成后將是肉兔食品加工行業(yè)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)、加工規(guī)模、生產(chǎn)設(shè)備進(jìn)的兔肉食品加工廠，同時(shí)可實(shí)現(xiàn)年銷售收入3.2億元，利潤(rùn)4500萬元，直接解決400人就業(yè)。