元宵節(jié)過完，各地中小學(xué)迎來開學(xué)大潮。針對(duì)學(xué)校食堂飲食問題，四川省教育廳于日前推出《關(guān)于做好新學(xué)期學(xué)校衛(wèi)生工作的通知》，要求各地教育行政部門和學(xué)校切實(shí)做好學(xué)校開學(xué)期間公共衛(wèi)生防疫、傳染病防控和食品飲水衛(wèi)生工作。據(jù)悉，省教育廳將會(huì)同省衛(wèi)生廳、省食品藥品監(jiān)督管理局于開學(xué)后對(duì)各地教育行政部門和學(xué)校開展學(xué)校衛(wèi)生工作情況進(jìn)行抽查，并將工作情況作為對(duì)市(州)教育局衛(wèi)生工作年度目標(biāo)考核的依據(jù)之一。

  　省教育廳要求各級(jí)教育行政部門和學(xué)校要高度重視，把學(xué)校衛(wèi)生防疫、傳染病防控和食品飲水衛(wèi)生工作作為開學(xué)的重點(diǎn)工作。各級(jí)各類學(xué)校，尤其是農(nóng)村寄宿制學(xué)校，開學(xué)后要切實(shí)加強(qiáng)學(xué)生晨檢、午檢及住校學(xué)生全天健康巡查，若發(fā)現(xiàn)學(xué)生中健康狀況異常者，應(yīng)及時(shí)到醫(yī)療機(jī)構(gòu)進(jìn)行診治，并認(rèn)真做好因病缺課學(xué)生登記隨訪工作。
　　學(xué)校要配合監(jiān)管部門做好對(duì)食堂和校內(nèi)小賣部的嚴(yán)格把關(guān)工作，落實(shí)對(duì)餐飲設(shè)施清洗、食品原材料采購(gòu)、索證、食品加工、銷售、留樣工作的管理；學(xué)校食堂禁止出售發(fā)芽土豆、四季豆、野生菌等高風(fēng)險(xiǎn)食品和涼拌菜；要做好自備供水、二次供水衛(wèi)生和管理。對(duì)外承包的學(xué)校食堂應(yīng)及時(shí)收回，對(duì)暫時(shí)不能收回的，要指定專人加強(qiáng)監(jiān)管，堅(jiān)決杜絕“以包代管”的現(xiàn)象。