近日，武漢市食藥監(jiān)局執(zhí)法隊(duì)長(zhǎng)李振帶領(lǐng)工作人員，對(duì)市面上的面食進(jìn)行了突擊檢查，武漢市民非常熟悉并偏愛(ài)的“小李發(fā)糕”被立案調(diào)查。就此檢查發(fā)現(xiàn)眾多問(wèn)題，蘇打水裝在塑料桶內(nèi)，小罐裝的食品材料沒(méi)有“身份”標(biāo)簽等。

    上午10點(diǎn)40分，多位市民正在“小李發(fā)糕”門前購(gòu)買，執(zhí)法人員發(fā)現(xiàn)，該店內(nèi)的食品材料貨架上，有紫色、橙色等多個(gè)真空包裝的小罐子，及一個(gè)白色的小號(hào)塑料壺。
    “這些食品輔料是什么時(shí)候生產(chǎn)的，何時(shí)分裝，保質(zhì)期多少，生產(chǎn)商是誰(shuí)？”面對(duì)執(zhí)法人員的一連串提問(wèn)，店員回答不出來(lái)，只說(shuō)“公司統(tǒng)一配送”。隨后，店內(nèi)一名負(fù)責(zé)人回應(yīng)：小罐子里，紫色的是香芋粉，橙色的是果珍，都是調(diào)劑發(fā)糕口味的。那個(gè)小壺里裝的是蘇打水，用來(lái)發(fā)泡的。
    發(fā)泡的蘇打水里，是否含鋁？李振當(dāng)即將這些樣品進(jìn)行了取樣。他說(shuō)，食品原料和輔料允許分裝，但是分裝時(shí)，必須在小包裝外加上標(biāo)簽，寫明各類信息。沒(méi)有“身份”信息，就沒(méi)法保障食品。此外，該店的這些紫色和橙色的食品輔料，是否含有非法添加劑，還需要進(jìn)一步檢驗(yàn)。隨后，執(zhí)法人員正式對(duì)“小李發(fā)糕”店立案調(diào)查，并責(zé)令店家整改。