月初，揚(yáng)州豬肉市場(chǎng)，養(yǎng)殖戶賣一頭豬虧本300元，小刀手賣一頭豬卻賺400元的鮮明反差。三周以來，在平價(jià)店的倒逼機(jī)制的影響下，我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格跌破10元，與月初相比，降幅達(dá)15%。
月初，揚(yáng)州豬肉市場(chǎng)，養(yǎng)殖戶賣一頭豬虧本300元，小刀手賣一頭豬卻賺400元的鮮明反差。三周以來，在平價(jià)店的倒逼機(jī)制的影響下，我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉價(jià)格跌破10元，與月初相比，降幅達(dá)15%。
豬肉價(jià)“破10”
據(jù)統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)顯示，本周以來，我市農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)豬肉均價(jià)為9.83元/斤，與年初12.5元/斤相比，下調(diào)25%，與月初11.5元/斤相比，降幅達(dá)15%。
“本月初，我市養(yǎng)殖戶銷售一頭豬虧損300元，而小刀手銷售一頭豬，能賺400元。小刀手高價(jià)銷售，導(dǎo)致農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)上豬肉價(jià)格堅(jiān)挺，市民需求不旺，銷量不升反降，對(duì)于養(yǎng)殖戶而言，無疑是雪上加霜�！笔袃r(jià)格監(jiān)測(cè)中心的工作人員表示。
為了破解這一難題，市物價(jià)部門要求各個(gè)平價(jià)店開賣豬肉，與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)“同臺(tái)競(jìng)技”，從4月4日開始，我市平價(jià)店的豬肉銷售均價(jià)為8.5元/斤，與農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)形成鮮明對(duì)比，形成倒逼機(jī)制。
“三周以來，我市平價(jià)店豬肉日銷量從180頭上升至450頭，市場(chǎng)占比從18%上升至30%，各大農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)受此影響，豬肉價(jià)格頻頻下跌，本周以來破10，低于全省豬肉均價(jià)1元/斤，有效平抑肉價(jià)�！惫ぷ魅藛T表示，目前，我市豬肉已經(jīng)連續(xù)10天銷量超過1600頭，與去年同期相比增加了30%，有效緩解了我市養(yǎng)豬戶的困境。
預(yù)計(jì)將低位震蕩
2013年12月中旬以來，受市場(chǎng)供大于求等因素的影響，我市生豬價(jià)格出現(xiàn)需求旺季下跌的異�，F(xiàn)象。進(jìn)入2014年，生豬價(jià)格繼續(xù)走低，近期創(chuàng)下四年來新低，養(yǎng)殖戶虧損嚴(yán)重。
業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，在生豬市場(chǎng)供大于求的情況下，預(yù)計(jì)豬價(jià)仍將保持低迷�！澳壳拔沂猩i儲(chǔ)備有76萬頭，體量較大，但價(jià)格已經(jīng)基本止跌，后期我市豬肉價(jià)格將在低位震蕩�！笔袃r(jià)格監(jiān)測(cè)中心工作人員表示。