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“凍煞人”蔬菜價格穩(wěn)居不降 菜販稱價格越高利潤約越薄

http://www.350788.com/ 2013/1/8 9:26:40 瀏覽次數(shù):876 信息分類:食品代理 編輯:振云
入冬后,我市已經(jīng)連續(xù)下了幾場小雪,雖說是小雪,可不少市民稱“這個冬天比以往來得更冷些”,“凍煞人”成了很多市民口中不時冒出的詞語。我們一般注意的是那接踵而來居高不下的菜價,但在菜價的背后,那些在田間地頭忙碌的身影有著自己說不盡的無奈。在這樣“凍煞人”的三九天中,記者記錄了位于蔬菜市場的身影。

    入冬后,我市已經(jīng)連續(xù)下了幾場小雪,雖說是小雪,可不少市民稱“這個冬天比以往來得更冷些”,“凍煞人”成了很多市民口中不時冒出的詞語。我們一般注意的是那接踵而來居高不下的菜價,但在菜價的背后,那些在田間地頭忙碌的身影有著自己說不盡的無奈。在這樣“凍煞人”的三九天中,記者記錄了位于蔬菜市場的身影。
    批發(fā):為找貨源滴溜轉(zhuǎn)
    前幾日,坐鎮(zhèn)朝陽蔬菜批發(fā)市場的供應(yīng)商鄭師傅坐不住了,親身飛奔至湖北武漢尋找白蘿卜的貨源。“一般都是訂好貨就能運(yùn)過來,但是近期蔬菜類的貨源太緊張了,我必須親自去才放心!编崕煾嫡f。由于連日來冷空氣及雨雪天氣的襲擊,諸多供應(yīng)商坐不住腳邊的“冷板凳”,開始出擊。記者了解到,鄭師傅此行武漢挑選白蘿卜的原因在于幾點:首先是白蘿卜種得少,加上連日來的冷空氣及雨雪天氣使得很多白蘿卜在田地被凍死,再加上運(yùn)輸困難,此番前行看來是理所應(yīng)當(dāng)!暗鹊侥玫截浿筮要檢查貨物,以免有壞的蘿卜夾雜其中,這些都需要親自檢查才放心!编崕煾当硎!暗是來晚了幾天,菜農(nóng)們不肯下地去摘,一斤就漲了3毛錢,而我一下子預(yù)定的數(shù)量是25噸,這一趟就漲了15000元!编崕煾翟V說。由于連續(xù)下雪,菜地的采摘量減少,外加北方的貨運(yùn)變的異常緊張,積雪、封路、路難走的現(xiàn)象頻頻出現(xiàn),導(dǎo)致運(yùn)輸車隊車輛難尋,環(huán)環(huán)相扣。
    交通:打響“心理內(nèi)戰(zhàn)”
    對于此番連續(xù)的雨雪天氣,進(jìn)行蔬菜運(yùn)輸?shù)乃緳C(jī)亦是叫苦連連,尤其是在北方與蘇錫常進(jìn)行往返運(yùn)輸?shù)乃緳C(jī)。負(fù)責(zé)湖北宜昌至蘇錫常地帶蔬菜運(yùn)輸?shù)乃緳C(jī)高師傅說,“現(xiàn)在是三九、四九的天氣,各方面的損耗都加大了!钡缆酚傺、封路等的煩惱自不必說,地面結(jié)冰讓他們道路行駛尤其困難,從而導(dǎo)致的一路開銷就此加大,包括吃飯、住宿等的開銷比平常翻番!坝捎谶@些問題,一般都會要求給予補(bǔ)助!边@些都導(dǎo)致了蔬菜成本的增加!罢G闆r下,從發(fā)車到到達(dá)目的地需要十五六個小時,遇上雨雪天氣就說不準(zhǔn)了,如果順利的話至少延誤四五個小時!备邘煾翟V說。一旦遇上了封路的情況,也只能服從交警的指揮,期望順利通過。
    在連續(xù)的冷空氣之下,在運(yùn)輸者的眼里的困難還在于菜農(nóng)采摘困難導(dǎo)致的延時問題!坝行┑胤脚苓^一次就不會再去了,因為采摘問題而延遲的時間太久,有時今天去都裝不好,我們等的太辛苦,太不順利了。”高師傅表示。因此,在蔬菜采摘困難的區(qū)域,由于裝貨問題的耽誤,“找不到車”就成為那些區(qū)域的另一困難,運(yùn)輸費(fèi)用由此上漲,蔬菜運(yùn)輸隊由此打起“心理內(nèi)戰(zhàn)”。
    但在道路運(yùn)輸?shù)倪^程中,高師傅表示,綠色通道確實給了他們很多便利,但我們自己在做運(yùn)輸?shù)臅r候也需要注意超不超載的問題,因為一旦超載就不免過路費(fèi)。
    賣菜:菜價越貴越不賺錢
    記者昨天9點來到位于榮巷的菜市場,榮巷市場管理辦的王嬌向記者說到,“連日的冷空氣對一些自產(chǎn)自銷的賣菜戶的影響是的,他們需要自己承擔(dān)天氣不利等的因素。目前由于雨雪的覆蓋,很多菜都無法及時采摘!庇浾咭姷,原本8個自產(chǎn)自銷戶的攤位只來了3個。面臨寒冷的天氣,很多賣菜戶坦言,“只能克服,別無他法。”一位自產(chǎn)自銷的朱師傅向記者說到,“這么冷的天氣讓我的牙都快凍掉了,臉和手凍得快不行了,但這個是沒辦法的!边@位農(nóng)戶的臉上被凍得發(fā)紫。另一位需要去批發(fā)市場進(jìn)貨的賣菜戶王師傅說道,“我們年紀(jì)大,一般是21點的時候去進(jìn)貨,年青一些的甚至是半夜去進(jìn)貨,早晨的話是4點多起床,應(yīng)該是一天中冷的時間段,長此以往也習(xí)慣了!
    “這兩天的菜價漲得很明顯,以前是3元錢一斤的菠菜現(xiàn)在賣到了七八元,吃不消啊!痹诓耸袌鲑I菜的王阿姨向記者感嘆道。連續(xù)幾日來,面對頻頻上漲的菜價,在買菜者抱怨的同時,賣菜戶的抱怨聲亦連連!伴L得快的是青菜和大蒜,青菜以前是1.3元左右,現(xiàn)在賣1.8元;大蒜以前賣2.5元一斤,現(xiàn)在是5元錢!背栟r(nóng)貿(mào)市場的賣菜戶說。對于菜價,朝陽農(nóng)貿(mào)市場的賣菜戶發(fā)表了自己的看法!艾F(xiàn)在是價格越便宜的菜賺得越多,價格越貴的菜反而賺得越少。如今碰到連日的雨雪天氣,面對不斷上漲的菜價,我們也賺不到錢!
    業(yè)內(nèi):暫時沒有回落跡象
    持續(xù)的冷空氣在給菜農(nóng)、運(yùn)輸者帶來困難的同時,帶給賣菜者的自然是批發(fā)價的增加。
    “總體上看,近期的菜價比元旦上升了20%左右。白菜、白蘿卜的漲幅均超過了20%,白蘿卜可能達(dá)到30%-40%,以前是6角左右1斤,現(xiàn)在漲至1.4元!背柺卟伺l(fā)市場負(fù)責(zé)人尤勇介紹。究其原因,在于持續(xù)的冷空氣的影響導(dǎo)致的貨源緊張,運(yùn)輸、收購及產(chǎn)量方面的成本均有所上升。“若是短暫的雨雪天氣,菜價很快就會回升,但由于連日來持續(xù)的冷空氣的影響,在菜價方面暫時還沒有回落的跡象!庇扔抡f。在市場買菜的王阿姨在市場買了一圈菜,她發(fā)現(xiàn)今年的菜價明顯漲了很多,“以前大蒜只要2.5元一斤,而現(xiàn)在卻漲了一倍,賣到了5元一斤,漲價幅度很大!睂Υ爽F(xiàn)象,尤勇表示,“這主要是由于今年主產(chǎn)區(qū)———江蘇大豐貨源的減少,而需求量卻增加的緣故,今年以來一直都比較貴,由于近日是雨雪天氣,因此影響更大!
    “總之,雨雪天氣對于菜農(nóng)、供應(yīng)商及賣菜者來說各方都不利!庇扔抡f。他解釋道,對于菜農(nóng)來說,連續(xù)的雨雪天氣導(dǎo)致雪的大量覆蓋,菜農(nóng)的直接損失。而對于批發(fā)市場來說,在組織貨源方面存在難度,菜籃子的負(fù)擔(dān)就更重了。而對于賣菜戶來說,由于成本增加所導(dǎo)致零售價格的增加使其并不受益。

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