隨著春天的到來，吃腌篤鮮成為了人們的。據(jù)市場(chǎng)行情了解，腌篤鮮中的主要豬肉價(jià)格出現(xiàn)降價(jià)趨勢(shì)，而另一種貴了一個(gè)冬天的冬筍，近價(jià)格很親民，跌破了每500克10元大關(guān)。而對(duì)于生豬養(yǎng)殖戶來說，今年1月中旬過后生豬收購(gòu)價(jià)快速下跌，并在跌破成本線后持續(xù)虧損，表現(xiàn)得則是極為反常。

　　“年初至今生豬價(jià)格跌跌不休，早就跌破成本了�！苯�陰華士鎮(zhèn)養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人王強(qiáng)跟記者哀嘆，今年1月份他才賣了22頭豬，節(jié)后豬價(jià)從6.5元/斤降到6.0元/斤。王強(qiáng)用計(jì)算器給記者算了一筆賬，一頭豬從仔豬到出欄算上飼料成本、房租、人工成本、防疫費(fèi)用、貸款利息等成本需要1345元/頭，以市場(chǎng)收購(gòu)價(jià)6元/斤和一頭出欄豬200斤計(jì)算，賣一頭豬要虧損145元。江陰長(zhǎng)涇鎮(zhèn)養(yǎng)殖場(chǎng)李友松表示，豬價(jià)快速下跌原因是中間商壓價(jià)行為頻現(xiàn)導(dǎo)致生豬出欄價(jià)持續(xù)下跌。但“小刀手”還在高價(jià)兜售豬肉，所以實(shí)際豬肉零售價(jià)降幅并不大，消費(fèi)者并沒有感受到實(shí)惠。另一位生豬養(yǎng)殖戶陸棟梁的養(yǎng)殖場(chǎng)里尚有1500多頭每頭400多斤的生豬因?yàn)閮r(jià)格持續(xù)下跌而壓欄，本月又必須出欄，否則還將會(huì)增加飼養(yǎng)成本。采訪中，江陰生豬養(yǎng)殖戶普遍表示，目前本地市場(chǎng)上生豬存欄很多，市場(chǎng)一時(shí)難以消化，估計(jì)豬價(jià)起碼還要跌幾個(gè)月，并且上漲希望渺茫。
　　“肉價(jià)比春節(jié)里便宜一點(diǎn)了�！鄙现苣┰谑�岸農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，記者走訪多家豬肉攤位，即使是五花肉也被“小刀手”們擺出來做特價(jià)，僅售每500克10.5元。而市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測(cè)中心的監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)顯示：2月份以來，本地二元生豬和三元生豬平均收購(gòu)價(jià)分別為11.00元/公斤和12.20元/公斤，與1月中旬價(jià)格相比起伏不大；2月26日鮮豬肉(肋排)零售均價(jià)為19.21元/斤，鮮豬肉（精瘦肉）零售均價(jià)為14.43元/斤。而1月27日鮮豬肉(肋排)零售均價(jià)為19.71元/斤，鮮豬肉（精瘦肉）零售均價(jià)為15元/斤，相比略有下降。
　　冬筍口感好，味美，在春節(jié)前后尤為熱銷，價(jià)格也是一度飆漲，近日的一路下跌讓部分愛吃冬筍而又嫌貴的市民很是歡喜。“目前菜價(jià)均價(jià)就是被冬筍拉高了�！备鶕�(jù)朝陽(yáng)蔬菜批發(fā)市場(chǎng)的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，蔬菜均價(jià)僅為每500克一元五六，其中冬筍這種批發(fā)價(jià)都要達(dá)到每500克10元以上的蔬菜就顯得特別醒目。所幸隨著天氣轉(zhuǎn)暖，價(jià)格也正在緩步下跌。昨天在盛岸農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)，生冬筍的價(jià)格就僅售每500克9元。數(shù)周之后，隨著春筍陸續(xù)上市，錫城市民有望吃上更為便宜實(shí)惠的竹筍。