隨著中秋的臨近，五仁月餅近也是風(fēng)波不斷，有不少網(wǎng)友吐槽五仁月餅為“黑暗料理”，高呼“五 仁滾出月餅界”管如此，這一經(jīng)典口味依舊得到不少人力挺，為此記者走訪了市區(qū)多處月餅銷售店， 針對(duì)五仁、水果等口味的月餅進(jìn)行了調(diào)查，得到的調(diào)查結(jié)果卻出人意料：五仁月餅成為受臨沂人青睞的口味。

    近日，記者走訪了市區(qū)多處月餅銷售點(diǎn)了解到，在十余種口味的月餅中，五仁、棗泥、豆沙的月 餅銷量�！疤貏e是五仁月餅賣得，銷量占到所有月餅總銷量的50%以上……”據(jù)西師來月餅 糕點(diǎn)師楊師傅介紹，月餅銷售旺季已經(jīng)到來，根據(jù)他們往年經(jīng)驗(yàn)，臨沂人更偏愛酥皮的蘇式月餅，其 中又以五仁月餅受青睞，他們?cè)谔以闯�市的銷售點(diǎn)，五仁月餅每天就要銷售二三百斤。
    據(jù)悉，“五仁月餅的五仁餡料隨著時(shí)代的變遷也各不相同，每個(gè)月餅店也會(huì)根據(jù)顧客的口味自己 調(diào)配餡料�！睏顜煾祵�(duì)記者說，西師來月餅的五仁餡料也全是店員自己制作，五仁餡料包含葵花籽、 花生、黑芝麻、橘皮、冬瓜糖等配料。如果要做傳統(tǒng)的五仁月餅，餡料里要放核桃、杏仁，那么成本 一定很高，這樣的五仁月餅一斤的價(jià)格要在30元左右。因此考慮到成本等因素，各家的面點(diǎn)師傅各施 技藝，于是消費(fèi)者就品嘗到了味道各異的五仁月餅。
    另外，記者在走訪臨沂月餅市場(chǎng)后也發(fā)現(xiàn)，今年受政策因素影響，臨沂月餅市場(chǎng)刮起節(jié)儉風(fēng)，集 體采購量大幅減少，月餅生產(chǎn)廠家也及早拿出對(duì)策，價(jià)格更親民，包裝更簡(jiǎn)單，主打中低端價(jià)位產(chǎn)品 、搶占大眾消費(fèi)市場(chǎng)。