昨日太原市的各大超市顯示豬肉仍在持續(xù)降價(jià)中，從春節(jié)開始到現(xiàn)在已經(jīng)超過20%的跌幅，2月底，山西省物價(jià)局發(fā)布我省豬糧比價(jià)已處于輕度下跌的藍(lán)色預(yù)警區(qū)域。有關(guān)數(shù)據(jù)顯示豬肉的價(jià)格還會(huì)繼續(xù)下降。

　　3月18日，太原雙塔寺街美特好超市內(nèi)，鮮豬腿肉的價(jià)格為9.9元/斤，豬中腰價(jià)為10.98元/斤。太原市體育路、雙塔商城農(nóng)貿(mào)市場內(nèi)的豬肉價(jià)格略高，在11-12元/斤。目前，市場上的豬肉零售價(jià)格均大大低于春節(jié)期間13元/斤的市場均價(jià)，跌幅在20%以上。
　　太原市物價(jià)局價(jià)格監(jiān)測中心的數(shù)據(jù)表明，3月份以來，隨著天氣逐漸回暖，省城的糧油副食品生產(chǎn)和流通速度加快，總體價(jià)格水平呈穩(wěn)中下降走勢。其中，豬肉價(jià)格在本月繼續(xù)維持下行態(tài)勢，相比月初，3月15日的全市豬肉價(jià)格仍有3%以內(nèi)的跌幅。
　　早在上月底，山西省物價(jià)局就表示，我省豬糧比價(jià)低于6：1的盈虧平衡點(diǎn)，處于輕度下跌的藍(lán)色預(yù)警區(qū)域。
　　物價(jià)部門分析認(rèn)為，經(jīng)過春節(jié)前的集中出欄，當(dāng)前我省生豬出欄量有所減少，但市場整體供應(yīng)仍較寬松，加上豬肉消費(fèi)正處于淡季，預(yù)計(jì)近期生豬價(jià)格仍將維持下行態(tài)勢。此外，由于生活水平的提高，我省居民消費(fèi)結(jié)構(gòu)已經(jīng)發(fā)生明顯變化，豬肉的替代品增加，所以豬肉需求量減少，導(dǎo)致市場供需失衡。
　　豬肉的持續(xù)下跌讓很多人都怨聲載道，更是讓很多的養(yǎng)殖戶都關(guān)門大吉，對(duì)于這種情況，國家有關(guān)部門已經(jīng)開始著手采用相關(guān)政策和方法盡量維護(hù)市場的平衡，相信隨著政府部門的介入，豬肉市場一定會(huì)逐漸趨于平衡。