隨著《包裝飲用水》（征求意見稿）的發(fā)布，意味著礦物質(zhì)水名稱將不復(fù)存在。這對(duì)于消費(fèi)者來說代表著厘清概念、重新選擇、樹立天然健康的飲用水觀念，對(duì)于瓶裝水企業(yè)而言，這意味著消費(fèi)市場(chǎng)的拐點(diǎn)與行業(yè)內(nèi)部的大洗牌。時(shí)至年底，新標(biāo)準(zhǔn)的正式出臺(tái)已進(jìn)入倒計(jì)時(shí)，2015年瓶裝水行業(yè)將上演怎樣的蝴蝶效應(yīng)，每個(gè)人都拭目以待。

    長(zhǎng)久以來，許多人一直將礦物質(zhì)水誤認(rèn)為礦泉水，事實(shí)上礦物質(zhì)水是由普通飲用水加食品添加劑勾兌而成的，它的礦物質(zhì)含量?jī)H有天然礦泉水的二十分之一，長(zhǎng)期飲用是否會(huì)對(duì)身體產(chǎn)生不利影響也一直存在爭(zhēng)議。在越來越關(guān)注生態(tài)、健康的今天，消費(fèi)者已完成了從“喝水”到“喝好水”的觀念轉(zhuǎn)變，當(dāng)“礦物質(zhì)水”更名為“包裝飲用水”，人們是否還會(huì)買賬，成了許多瓶裝水企心頭的隱憂。是更名“換殼”，繼續(xù)在原市場(chǎng)重新定位、重新競(jìng)爭(zhēng)，還是借機(jī)升級(jí)、更新產(chǎn)品往中高端發(fā)展，成了關(guān)系到一些水企生死存亡的大問題。
    其實(shí)對(duì)于很多水企而言，礦物質(zhì)水退市是挑戰(zhàn)更是機(jī)遇，有數(shù)據(jù)顯示，2016年預(yù)計(jì)礦泉水市場(chǎng)規(guī)�？蛇_(dá)150億左右，在礦物質(zhì)水可能遭遇除名的大背景下，天然礦泉水的發(fā)展充滿潛力�？墒潜M管礦泉水市場(chǎng)，卻受制于稀缺的優(yōu)質(zhì)水資源地，對(duì)于礦泉水品牌來說，得水源者便能得天下。
    山西省五臺(tái)縣陽(yáng)白鄉(xiāng)士集村紅崖灣發(fā)現(xiàn)超國(guó)標(biāo)罕見礦泉水源的消息恰到好處地出現(xiàn)在眾多大型水企轉(zhuǎn)型發(fā)展的時(shí)間結(jié)點(diǎn)，自然有了一種“天將降大任于斯人也”的意味。紅崖灣礦泉水連通著華北屋脊的水脈，源自于25億年地殼運(yùn)動(dòng)形成的地下褶皺變質(zhì)巖層，有著難以比擬的水質(zhì)優(yōu)勢(shì)。據(jù)國(guó)土資源部太原監(jiān)督檢測(cè)中心的檢測(cè)結(jié)果顯示，紅崖灣礦泉水在溶解性總固體、偏硅酸、鍶三項(xiàng)界限指標(biāo)達(dá)到了國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)，pH值均衡適宜，含有豐富的硒、鋰、鋅、鈣、鎂、游離二氧化碳等大量人體必需礦物質(zhì)。此外，63項(xiàng)限量指標(biāo)全部合格并優(yōu)于標(biāo)準(zhǔn)，尤其是溴酸鹽的含量小于0.005mg/L、硼酸鹽小于0.266 mg/L，更是遠(yuǎn)遠(yuǎn)指標(biāo)。在與十大馳名礦泉水品牌的水質(zhì)比較中，紅崖灣礦泉水遠(yuǎn)勝一籌，即便是與法國(guó)的依云、挪威的芙絲、意大利的圣培露等世界高端礦泉水品牌相比依然優(yōu)勢(shì)明顯。
    紅崖灣水源地位置優(yōu)越，地處五臺(tái)、代縣、原平三縣交界處，距忻阜高速建安口18公里，離陽(yáng)白鄉(xiāng)北口東西運(yùn)煤大通道8公里，毗鄰五臺(tái)縣東殿公路，各路段皆為油面硬化。良好的水質(zhì)優(yōu)勢(shì)與位置優(yōu)勢(shì)給紅崖灣礦泉水帶來無限商機(jī)，目前山西五臺(tái)山紅崖灣礦泉水有限公司已注冊(cè)成立，現(xiàn)有全封閉建設(shè)用地50畝，已實(shí)現(xiàn)三通，年出水量40萬噸以上，水齡至少50年，保守投資一億元，建設(shè)10萬噸項(xiàng)目?jī)H需原水四分之一，年產(chǎn)值可達(dá)三個(gè)億。但這還遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，紅崖灣礦泉水坐擁優(yōu)質(zhì)資源，借力大型水企轉(zhuǎn)型發(fā)展契機(jī)，完全有能力、有理由走向更大、更高的平臺(tái)。
    自紅崖灣礦泉水問世以來，省、市日?qǐng)?bào)、晚報(bào)的連續(xù)報(bào)道，數(shù)家新聞網(wǎng)的發(fā)布，網(wǎng)絡(luò)媒體的積極傳聲，都使得紅崖灣礦泉水迅速走入人們視線，在不到一個(gè)月的時(shí)間里已經(jīng)對(duì)接、完成考察的企業(yè)便有18家之多。對(duì)此忻州、五臺(tái)、陽(yáng)白、士集政府領(lǐng)導(dǎo)也表示積極配合、強(qiáng)力支持。酒香也怕巷子深，一面是尋尋覓覓好水源千金難求，另一面是紅崖灣的開門迎客、虛位以待。礦物質(zhì)水退市，是市場(chǎng)的導(dǎo)向，是時(shí)代的需求，更是一個(gè)大型瓶裝水企業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的契機(jī)。而誰(shuí)能把握優(yōu)質(zhì)水資源，誰(shuí)能發(fā)現(xiàn)紅崖灣這樣優(yōu)質(zhì)的水源地，便一定能在未來的競(jìng)爭(zhēng)中占得先機(jī)，拿到開啟下一個(gè)傳奇的鑰匙。