為了更好的確保國(guó)內(nèi)乳業(yè)飲品，日前，陜西省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)研究院在西安百躍羊乳集團(tuán)召開食品地方標(biāo)準(zhǔn)《羊乳中摻入牛奶的檢測(cè)方法》研討會(huì)，省產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)督研究院樊成主持會(huì)議。來自全省十幾家乳品企業(yè)的代表以及省市食品藥品藥監(jiān)局的領(lǐng)導(dǎo)、省食品檢驗(yàn)所、省衛(wèi)生檢驗(yàn)所、陜西科技大學(xué)、省乳品生產(chǎn)協(xié)會(huì)的有關(guān)乳業(yè)參加了這次會(huì)議。

    陜西科技大學(xué)教授董文賓在會(huì)上給大家介紹了用非線性電化指紋圖譜分析法檢測(cè)羊乳摻入牛奶的辦法。董文賓教授指出，羊乳制品中摻入牛奶是對(duì)消費(fèi)者利益的侵害，對(duì)我省羊乳產(chǎn)業(yè)的聲譽(yù)也有一定的損害，杜絕羊乳制品中摻入牛奶是當(dāng)前亟待解決的問題。一次性快速線性指紋檢測(cè)目前在、茶葉中應(yīng)用廣泛，近被引用到蜂蜜和食醋、飲料行業(yè)的質(zhì)量檢測(cè)。董文賓教授指出，目前我國(guó)在國(guó)標(biāo)、出入境檢疫檢驗(yàn)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)、農(nóng)業(yè)行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)中均無羊乳摻入牛奶的檢測(cè)方法，盡快制定在羊乳中摻入牛奶的檢測(cè)方法的行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)非常重要，這次提出了這個(gè)檢測(cè)方法適用于陜西省的羊乳以及羊乳制品。
    陜西省食品藥品監(jiān)督局乳制品處邵君利處長(zhǎng)指出：研究制定這個(gè)檢測(cè)方法的思路很重要，方向錯(cuò)誤就會(huì)走入誤區(qū)，方法一定要簡(jiǎn)單實(shí)用可靠，能應(yīng)用于多種羊乳制品的檢測(cè)。
    省食品檢驗(yàn)所唐欣副主任說，羊乳產(chǎn)業(yè)發(fā)展到這一步非常不容易，制定標(biāo)準(zhǔn)的初衷就是為了把羊乳產(chǎn)業(yè)做得更好，這只是一個(gè)引子，其他的有關(guān)檢測(cè)辦法的制定會(huì)逐步開始。