食品的治理，將會(huì)及時(shí)的促進(jìn)行業(yè)的健康發(fā)展，不斷的提升食品質(zhì)量的明顯好轉(zhuǎn)。

　　近日，鏡湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局開(kāi)展了食品藥品大檢查活動(dòng)，重點(diǎn)檢查了菜市場(chǎng)及部分餐飲企業(yè)。
　　當(dāng)天上午，132名執(zhí)法人員分成數(shù)組，對(duì)步行街、美食街、各大酒店以及部分超市、菜市場(chǎng)進(jìn)行檢查。記者跟隨其中的一組執(zhí)法人員，先后來(lái)到了新市口附近的蘇果超市、吉和名流菜市場(chǎng)、谷普酒店、中山大藥房等。在吉和名流菜市場(chǎng)，執(zhí)法人員檢查了菜市場(chǎng)內(nèi)的肉類(lèi)是否定點(diǎn)屠宰，檢驗(yàn)食品是否具有合格證明，以及食品是否通過(guò)正規(guī)廠商進(jìn)貨；在谷普酒店，執(zhí)法人員深入酒店后堂，對(duì)后堂衛(wèi)生、熟食及涼菜制作、餐具等進(jìn)行檢查，并查看了食品采購(gòu)記錄，檢查食品存儲(chǔ)是否符合要求等。除了重點(diǎn)檢查餐飲食品外，當(dāng)天，檢查人員還檢查了部分超市及藥店。
　　鏡湖區(qū)市場(chǎng)監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人表示，食品無(wú)小事，尤其是在節(jié)日期間，更要保障老百姓餐桌上的。據(jù)悉，國(guó)慶期間，執(zhí)法人員將加強(qiáng)餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)、食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)的監(jiān)控，加大對(duì)熟肉制品、鹵制品及餐具的監(jiān)管力度，加大對(duì)承辦婚宴的單位、大型聚餐單位及旅游景區(qū)、人群聚集場(chǎng)所的檢查，查堵可能發(fā)生的漏洞。
　　執(zhí)法人員表示，對(duì)過(guò)期變質(zhì)、假冒偽劣、摻雜使假、“三無(wú)”等問(wèn)題食品，他們將發(fā)現(xiàn)一起查處一起，確保市民“舌尖上的”。市民如發(fā)現(xiàn)類(lèi)似問(wèn)題，也可撥打“12331”進(jìn)行舉報(bào)。
　　盡快形成長(zhǎng)效的監(jiān)管機(jī)制，對(duì)于行業(yè)的發(fā)展，有著很明顯的促進(jìn)作用，同時(shí)也將會(huì)及時(shí)的提升行業(yè)的治理水平，行業(yè)的健康發(fā)展。