2017年1月5日下午，雨花區(qū)食藥局局長韓哲、副局長李海舟、井灣子街道食藥所所長彭求知一行專題調(diào)研紅星大市場食品工作。紅星大市場總經(jīng)理胡超、副總經(jīng)理周健，市場食安辦全體成員參加本次調(diào)研。

周健副總經(jīng)理代表紅星大市場就食品工作情況進(jìn)行了匯報。周健副總指出：作為中部地區(qū)規(guī)模、設(shè)施全、產(chǎn)品豐富的農(nóng)副產(chǎn)品綜合集群交易市場，紅星大市場已經(jīng)成為全市乃至全省人民重要的“菜籃子”“米袋子”“果盤子”。近年來，紅星大市場嚴(yán)格按照《食品法》等法律法規(guī)的規(guī)定，切實履行食品主體責(zé)任，落實市委、市政府創(chuàng)建國家食品城市部署，健全食安管理機(jī)構(gòu)、落實食安管理責(zé)任、強(qiáng)化食安基層基礎(chǔ)，廣大員工、商戶的食安意識得到明顯提升，食安管控的能力得到明顯加強(qiáng)，食安管控的效果明顯提高。周健副總表示：食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量監(jiān)管，是一項復(fù)雜而艱巨的工作，在以后的工作中，紅星大市場將以創(chuàng)建食品放心市場為目標(biāo)，積極配合政府職能部門，切實強(qiáng)化食安培訓(xùn)，提升食安意識；切實強(qiáng)化監(jiān)督執(zhí)法，營造良好氛圍；切實強(qiáng)化食安檢測，排除食安隱患。

胡超總經(jīng)理對政府職能部門一直以來給予紅星大市場食品工作的支持表示感謝。胡超總經(jīng)理表示：加強(qiáng)食品工作既是法律法規(guī)賦予農(nóng)批市場的重要責(zé)任，也是農(nóng)批市場轉(zhuǎn)型發(fā)展過程中提升競爭力的重要抓手。今后的工作中，市場將圍繞創(chuàng)建食品放心市場目標(biāo)，加大投入，夯實基礎(chǔ)，確保市民農(nóng)副產(chǎn)品消費的同時，加大食安管理創(chuàng)新力度，著力建設(shè)食安追溯體系，探索建立農(nóng)批市場食安管理新模式。

在聽取紅星大市場情況匯報后，韓哲局長高度肯定了市場一年來的食品工作。韓哲局長指出：紅星大市場是雨花區(qū)、長沙市乃至全省人民的驕傲，一個具有影響力的品牌，對地區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展影響是的。雨花區(qū)食藥局始終按照區(qū)委、區(qū)政府的要求，支持紅星集團(tuán)維護(hù)、打造和擦亮紅星品牌。韓哲局長表示：過去的2016年，紅星大市場食安工作領(lǐng)導(dǎo)重視、機(jī)制健全、措施得力、效果明顯，得到了國家、省市區(qū)各級領(lǐng)導(dǎo)的高度評價和認(rèn)可，成績來之不易。韓哲局長強(qiáng)調(diào)：當(dāng)前，國家對食安工作的要求越來越嚴(yán)，老百姓對食安工作的期盼越來越高。今后的工作中，區(qū)食藥局將積極支持紅星大市場加大溯源體系建設(shè)，探索農(nóng)批市場食安監(jiān)管的新模式；積極推動食安監(jiān)管的政企聯(lián)動，探索實行食藥部門駐場監(jiān)督機(jī)制；支持市場建設(shè)食安教育基地，探索食安培訓(xùn)宣傳的新方式；加大對市場食安檢測支持力度，確保食安風(fēng)險有效防控。，韓哲局長希望通過食藥部門和市場的共同努力，將紅星大市場打造成全市乃至全省食品管理的標(biāo)桿。