年底將至，節(jié)日不斷，也意味著又到了市民們開始預備年貨的時節(jié)，這其中香腸、臘肉是百姓家中必不可少的。記者今天調查發(fā)現(xiàn)，與去年同期相比，今年臘肉價格每斤上漲了3元左右，上漲的原因除了受腌制肉品需求量增大外，就是受成本、人工因素的影響。業(yè)內人士預測，臘肉價格在春節(jié)前還會上漲，每斤漲幅可達5元左右�！胺昴赀^節(jié)家里都喜歡備點香腸、臘肉等，每年這個時候都會去市場上買一些回來。”家住黃河五路的李女士告訴記者，去年這個時候，她買的香腸臘肉每斤約在24元左右，今年買時發(fā)現(xiàn)每斤貴了三四塊錢。
    今天下午，記者走訪了六街批發(fā)市場時注意到，不少店鋪門前香腸、臘肉飄香，購買的顧客也不少。一家肉食品加工店的老板介紹說，目前，香腸價格每斤28元錢，跟去年同期相比漲了3元錢�！艾F(xiàn)在豬肉價格上漲不說，加工香腸所需的各種配料也都漲了價，香腸價格必然要漲�！痹摾习宸治稣f。
    采訪中，部分業(yè)主稱，每年的春節(jié)前夕，都是香腸出售的高峰期。到年根，價格還會上漲。加上到了年底，市民都有儲備年貨的習慣，需求量集中增加，香腸價格往往會上漲。尤其是今年物價飛漲，受加工成本因素的影響，漲幅尤其突出。