日前，家樂(lè)福食品基金會(huì)在北京召開(kāi)，在會(huì)議上，開(kāi)展了食品對(duì)話。“我國(guó)消費(fèi)者食品意識(shí)的提升和消費(fèi)能力的提高將‘倒逼’我國(guó)食品體系建設(shè)在不久的將來(lái)上層次、加速度�！�
    此次對(duì)話會(huì)是為了慶祝家樂(lè)福食品基金會(huì)成立十周年而舉辦的，也被認(rèn)為是持續(xù)一年的慶祝中法建交50周年活動(dòng)的“收官”之作之一。近百名來(lái)自食品領(lǐng)域的政府官員、行業(yè)協(xié)會(huì)及非營(yíng)利性機(jī)構(gòu)代表、專家學(xué)者和媒體出席了這次對(duì)話會(huì)。

    在我國(guó)“憲法日”到來(lái)之際，食品法制建設(shè)成為此次對(duì)話會(huì)的重點(diǎn)。來(lái)自北京大學(xué)法制發(fā)展研究院的高級(jí)研究員劉兆彬提出：法制建設(shè)是食品體系建設(shè)的基石，而消費(fèi)者不斷提升的食品意識(shí)和消費(fèi)水平，是我國(guó)食品的“動(dòng)力建設(shè)”。他還列舉了我國(guó)現(xiàn)行的《中華人民共和國(guó)食品法》中一些具有改進(jìn)空間的條文，并以專家的角度提出了自己的觀點(diǎn)。劉兆彬高級(jí)研究員同時(shí)認(rèn)為，依法治國(guó)的核心是依憲治國(guó)。這一理念的提出，將為涉及食品的法律關(guān)系的調(diào)整和消費(fèi)者權(quán)益的維護(hù)提供“快車道”。
    此外，法國(guó)新任駐華大使顧山也出席了本次食品對(duì)話會(huì)，并指出：食品領(lǐng)域是中法優(yōu)先戰(zhàn)略合作伙伴關(guān)系的一個(gè)重要內(nèi)容。顧山大使的講話也為中法食品合作提供了豐富的想象空間。
    在過(guò)去十年中，家樂(lè)福食品基金會(huì)進(jìn)行了大量的食品推廣普及活動(dòng)，絕大部分是與營(yíng)養(yǎng)健康相關(guān)聯(lián)的。對(duì)話會(huì)上，陳君石院士及來(lái)自農(nóng)業(yè)部、商務(wù)部、媒體、食品生產(chǎn)和流通企業(yè)的人士都認(rèn)為：“營(yíng)養(yǎng)和健康”或許成為今后十年我國(guó)食品的關(guān)鍵詞之一。的消費(fèi)者已不知不覺(jué)地完成了從“防御地溝油”到“追求橄欖油”的轉(zhuǎn)變。
    據(jù)了解，來(lái)自多家農(nóng)民合作社的代表，也參加了由家樂(lè)福食品基金會(huì)組織的食品經(jīng)驗(yàn)交流會(huì)。他們因其在“農(nóng)超對(duì)接”中的杰出表現(xiàn)而受到表彰。作為新型農(nóng)村經(jīng)濟(jì)組織，農(nóng)民合作社具有規(guī)�；�和商品化的特征。在土地流轉(zhuǎn)的新形勢(shì)下，我國(guó)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)仍具有規(guī)模小、經(jīng)營(yíng)分散的問(wèn)題。而農(nóng)民合作社恰恰解決了這一問(wèn)題，在生產(chǎn)方式和生產(chǎn)規(guī)模上了食品。從部長(zhǎng)到農(nóng)民，從農(nóng)田到餐桌，家樂(lè)福食品基金會(huì)的十年歷程，濃縮了食品人的光榮與夢(mèng)想。
    家樂(lè)福食品基金會(huì)成立于2004年，是由家樂(lè)福捐資建立的，旨在推動(dòng)食品事業(yè)的公益性組織。