桔柚是由日本育種專家以上田溫州蜜柑為母本、八朔為父本雜交培育的雜柑類新品種，是桔和柚的雜交，桔柚兼具桔和柚子的優(yōu)良性狀。
桔柚果實(shí)扁圓形，果皮橙黃色，果面粗糙，剝皮較難。果實(shí)無(wú)核或少核，果肉金黃色，肉質(zhì)柔軟，果肉清爽可口、汁多化渣、果肉鮮嫩，口感較好。
據(jù)檔主介紹，桔柚吃起來(lái)口感像柚子，并伴有柑橘味，風(fēng)味獨(dú)特。桔柚果皮厚，耐貯藏，在室溫條件下可貯藏至次年五月，且品質(zhì)、風(fēng)味與鮮果相差無(wú)幾。
江南市場(chǎng)內(nèi)銷售的桔柚產(chǎn)自江西，上市銷售時(shí)間為冬至前后，一直到二月下旬結(jié)束。