北京工商局部門(mén)日前針對(duì)一個(gè)月前實(shí)施的嚴(yán)查餐飲霸王條款進(jìn)行了大面積檢查發(fā)現(xiàn)，市內(nèi)多家餐飲企業(yè)已經(jīng)取消消費(fèi)，且擺出了不收費(fèi)的餐具，1個(gè)多月前曾“禁止自帶酒水”的九頭鳥(niǎo)酒家，也已將菜單上的這一句用白紙貼上。九頭鳥(niǎo)酒家馮店長(zhǎng)說(shuō)，允許顧客自帶酒水后，客流量大幅上升了20%，總體來(lái)說(shuō)營(yíng)業(yè)收入并沒(méi)有下降。
　　餐館不再設(shè)“消費(fèi)”
　　1月10日上午10時(shí)多，市工商局合同處、海淀工商分局執(zhí)法人員來(lái)到金源時(shí)代購(gòu)物中心5層，這里的餐館一家挨一家，高峰時(shí)段客人扎堆，不少餐館門(mén)前等座的客人都須拿號(hào)排隊(duì)�！罢�(qǐng)把你們店的菜單和酒水單拿來(lái)。”工商人員出示執(zhí)法證件后，開(kāi)始檢查菜單和店堂內(nèi)是否存在“禁止自帶酒水”、“包間設(shè)消費(fèi)”等不公平條款或店內(nèi)告示。

　　一家餐館王經(jīng)理告訴執(zhí)法人員：“我們這兒一直沒(méi)有消費(fèi)，允許客人自帶酒水，也不設(shè)開(kāi)瓶費(fèi)，沒(méi)有收費(fèi)的餐具包……”說(shuō)著，王經(jīng)理用手一指桌子，看到桌上貼有“本店提供免費(fèi)餐具”字樣。
　　“物品丟失本店概不負(fù)責(zé)”也是執(zhí)法人員要查處的霸王條款之一。進(jìn)入第二家“西貝莜面村”，執(zhí)法人員沒(méi)有發(fā)現(xiàn)不公平格式條款。這家店面負(fù)責(zé)人表示，作為餐飲經(jīng)營(yíng)者，有義務(wù)提醒客人，并采取措施程度避免客人丟失財(cái)物，如果真的丟失財(cái)物，餐館將通過(guò)錄像系統(tǒng)等，盡力幫助客人尋找，不會(huì)“概不負(fù)責(zé)”。截至1月10日中午，工商人員檢查的30多家餐館，均未發(fā)現(xiàn)設(shè)置“消費(fèi)”的情況。
　　自帶酒水對(duì)餐館影響有限
　　“1個(gè)月前我們?cè)谠摬蛷d調(diào)查時(shí)，曾發(fā)現(xiàn)菜單上有‘謝絕自帶酒水’的字樣，當(dāng)時(shí)已提示這家餐館整改，今天再去看看。”1月10日，海淀工商執(zhí)法人員再次進(jìn)入“九頭鳥(niǎo)”時(shí)，這家餐館的訂餐合同文本、店堂告示、水牌以及菜單中的格式條款已全部“消失”。
　　執(zhí)法人員進(jìn)入一個(gè)包間，墻上一處有明顯的粘貼痕跡。執(zhí)法人員介紹，原來(lái)這兒貼著“禁止自帶酒水”，現(xiàn)在已經(jīng)被清理掉了。現(xiàn)場(chǎng)翻看菜單，發(fā)現(xiàn)有兩處被貼上了不干膠紙，不干膠紙下原來(lái)就印著“謝絕自帶酒水”、“自帶酒水收取15%服務(wù)費(fèi)”。
　　“我們這個(gè)月中就換新菜單了，不再印這些條款，以往的條款只能先蓋上�！彪S后趕來(lái)的店長(zhǎng)馮雷說(shuō)，餐廳已刪除這些條款1個(gè)月。“不過(guò)營(yíng)業(yè)收入沒(méi)受什么影響，還受到了不少客人的稱贊�！瘪T店長(zhǎng)解釋說(shuō)，九頭鳥(niǎo)屬于大眾餐館，客人消費(fèi)以菜品為主，酒水營(yíng)業(yè)額只占餐廳總營(yíng)業(yè)額的8%左右，在取消霸王條款之后，酒水銷量約下降10%，但客流量增加了20%，因此“營(yíng)業(yè)收入上沒(méi)受什么影響”。
　　一家中檔餐館負(fù)責(zé)人透露，越是餐館或商務(wù)酒店等，酒水加價(jià)越高，允許自帶酒水對(duì)餐館影響較大，但對(duì)大眾餐飲消費(fèi)來(lái)說(shuō)，影響十分有限。
　　堅(jiān)持霸王條款罰3萬(wàn)
　　2013年12月9日，市工商局發(fā)布了餐飲行業(yè)6種不公平格式條款違法表述，包括“禁止自帶酒水”、“設(shè)包間消費(fèi)”、“餐具單獨(dú)收費(fèi)”、“物品丟失本店概不負(fù)責(zé)”、“減少訂席不提前通知收全款”等，并提示餐飲企業(yè)開(kāi)展為期1個(gè)月的自查自糾。此后，烹飪協(xié)會(huì)聯(lián)合旅游飯店業(yè)協(xié)會(huì)發(fā)出公開(kāi)信，質(zhì)疑北京工商部門(mén)整治餐飲業(yè)霸王條款的措施。
　　根據(jù)本次參與執(zhí)法檢查工作的市工商局負(fù)責(zé)人之一于衛(wèi)平表示，針對(duì)目前還存在霸王條款的部分餐飲企業(yè)，執(zhí)法人員將核實(shí)違法事實(shí)，區(qū)別情節(jié)輕重，依法合理地予以處理。如果餐飲企業(yè)違法情節(jié)輕微并及時(shí)糾正，未造成危害后果的，不予行政處罰；對(duì)于多次被舉報(bào)、對(duì)其違法行為拒不糾正或?qū)ο�費(fèi)者權(quán)益造成嚴(yán)重侵害的餐飲企業(yè)，將依法予以行政處罰，可處以3萬(wàn)元罰款。