食品近幾年在國內(nèi)愈發(fā)受消費者關(guān)注，而近期，隨著學(xué)生的開學(xué)之后，為確保全縣秋季開學(xué)學(xué)校食堂食品，重慶市巫山縣委縣政府高度重視，該局展開了積極行動，鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所排查，有效了開學(xué)之際全縣師生飲食。
    提前行動，集中清理整治校園周邊餐飲環(huán)境。分局執(zhí)法人員8月28日至31日四天集中對城區(qū)學(xué)校周邊餐飲單位和飲品店進行了集中整治。此次整治共出動執(zhí)法人員24人次，檢查餐飲單位86家、飲品店12家，制作巡查記錄監(jiān)督意見書共98份。

    統(tǒng)一行動，集中排查城區(qū)學(xué)校食堂隱患。8月30日和9月5日，分局集中監(jiān)管力量，對城區(qū)中小學(xué)、幼兒園等27家學(xué)校食堂進行了集中排查。各校食堂均能做到亮證營業(yè)，未發(fā)現(xiàn)超范圍超能力經(jīng)營；廚房加工、就餐場所環(huán)境以及餐飲用具已經(jīng)全部清潔到位；廢棄物盛放器密閉；廚房、采光、照明通風(fēng)排煙設(shè)施設(shè)備良好。
    加班行動，分組檢查鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品。通知全縣各鄉(xiāng)鎮(zhèn)街道食藥監(jiān)所，在開學(xué)前組織執(zhí)法力量，利用開學(xué)前的周末，分江南、江北兩個片區(qū)組開展了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)學(xué)校食堂食品專項督查。認(rèn)真檢查了學(xué)校食堂是否持有效餐飲服務(wù)許可證合法向?qū)W生供餐、食品從業(yè)人員是否持有效合法的健康體檢證明上崗、設(shè)施設(shè)備和就餐環(huán)境是否在開學(xué)供餐前進行了的清洗等問題。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)中心小學(xué)、幼兒園、初級中學(xué)等89家學(xué)校食堂已于開學(xué)行課前督查整改完畢，有效了各鄉(xiāng)鎮(zhèn)秋季開學(xué)后學(xué)生的餐飲食品。
    此外，該局還帶隊督查全縣學(xué)校食堂食品�？h四大家分管食品領(lǐng)導(dǎo)對秋季開學(xué)前學(xué)生食堂檢查工作作了安排部署，并分別帶隊對城區(qū)和兩個農(nóng)村片區(qū)的學(xué)校食堂及校園周邊環(huán)境整治情況進行了督查。要求相關(guān)部門要切實履行監(jiān)管責(zé)任、鄉(xiāng)鎮(zhèn)食藥監(jiān)所要履行轄區(qū)食品監(jiān)管責(zé)任、學(xué)校要自覺履行食品主體責(zé)任，才能有效的保障學(xué)校食堂食品。

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