有統(tǒng)計顯示，世界上平均每5個人當中，就有1個人在經(jīng)歷著的痛苦。
　　的定義
　　所謂的就是指，一星期排便次數(shù)少于3次以上，糞便干硬，呈顆粒狀，不易排出，這些糞便在腸道停留的時間長，使的糞便或是毒素與腸壁接觸的機會多、時間長，容易增加罹患腸道疾病的機會。
    是由于人體內(nèi)缺少纖維素和大量 水分，致使胃腸蠕動失常，腸道中代謝物、等有害物質(zhì)不能及時排出。中醫(yī)認為土豆能健脾和胃、通利大便，西醫(yī)營養(yǎng)學家也指出，在所有蔬菜當中，富含膳食纖維多的是根莖類的蔬菜，比如土豆、紅薯、蓮藕、竹筍等。每100克芹菜里，含膳食纖維是1.4克，而每100克土豆里所含的膳食纖維是6克，因此，如果要選擇的蔬菜，應該是土豆這樣的根莖類蔬菜。 
　　竹筍：竹筍中所含的粗纖維在蔬菜中算是很高的，能刺激腸道蠕動、軟化糞便并幫助其排除，減少糞便停留在腸道的時間。且因其長在地面下，較無農(nóng)藥殘留的問題，是十分健康的食物。
    西葫蘆：又稱美洲南瓜.西洋南瓜.也稱其攪瓜.每100克西葫蘆中約含水份94克以上，它是低熱量食物，維生素A的含量較多，其余的維生素類和礦物質(zhì)類與筍瓜相近，含鉀.鎂的比例較高.其品質(zhì)比筍瓜要好.還含有較多的纖維素.半纖維素、木質(zhì)素和果膠等。這些物質(zhì)不能被人體消化酶水解，但可促進腸道蠕動，有利于糞便排出。有時我母親生吃西葫蘆，效果比熟食效果更好，也可以用它做菜湯吃通便。
    豆芽：主要是指黃豆芽、綠豆芽，雖源于黃豆，綠豆但營養(yǎng)卻更勝它們一籌。除了較多的纖維素外，豆子在發(fā)芽過程中，植物凝血酸很快消失。由于酶的作用促使植酸降解，更多的磷，鋅等礦物質(zhì)被釋放出來，被人體利用。尤其維生素C的含量極高，是低熱低脂食品，價廉物美。滋陰通便。所含的脂肪和碳水化合物幾人體必需的微量元素。常吃豆芽可防治腸癌、口腔炎，提高大腦功能等作用。豆芽做湯，不要煮的太爛，熟了即可。
　　牛蒡：牛蒡是所有根莖類蔬菜中膳食纖維含量多的。其中菊糖是一種特殊的寡糖，不會被人體吸收，但卻是腸道中益生菌的食物，能增加腸道益生菌的量，即可刺激腸道蠕動，調(diào)整腸道功能。
　　絲瓜：有降火氣、清熱利腸的功效，且含大量水分、纖維質(zhì)及黏質(zhì)液，是解除與消暑的優(yōu)良蔬菜。