據(jù)了解，雖說從包裝到餡料，今秋的月餅勢必會比往年“實在”，但不少業(yè)內(nèi)人士透露，今秋消費者想把這種“實實在在”的月餅吃到嘴里，估計要比去年多掏腰包了。據(jù)介紹，受原料價格大幅上漲影響，今秋月餅隨行就市也將成為漲價大軍中的一員，漲幅在10%~30%，具體漲幅就要看不同廠商的市場策略了�！敖衲暝嘛灊q價已成定局�！庇浾咴诓稍L天倫食品、好利來、元祖等不少生產(chǎn)月餅的企業(yè)時，各企業(yè)負(fù)責(zé)人均表示，今年月餅成本讓商家壓力不小，漲價趨勢已確定，“但漲多少目前還不便公布”。
    據(jù)悉，今年月餅原料、包裝材料都將大幅漲價。金門餅家的一位負(fù)責(zé)人透露，生產(chǎn)月餅的原 料 如蓮子、核桃、蛋黃、糖和油等價格普遍上漲，花生油、糖、欖仁、湘蓮等各種原料價格都上漲了30%～50%；包裝材料的價格也有不同程度的上浮，如月餅紙質(zhì)包裝盒價格同比漲幅高達20%~25%，鐵盒包裝甚漲了30%。另外，房租居高不下，廠房、門店租金上漲30%以上，廠家和商家的總成本增加，這些難免要相應(yīng)地轉(zhuǎn)移到月餅的價格上。
    好利來月餅的相關(guān)負(fù)責(zé)人也表示，由于今年月餅生產(chǎn)成本上漲明顯，一些低價產(chǎn)品已基本無利可圖，所以公司將有計劃地提高工藝、產(chǎn)品的檔次，而不是簡單地提價。