中秋節(jié)是中華民族的傳統(tǒng)節(jié)日,月餅也是中秋節(jié)期間必不可少的食用和送禮佳品,月餅市場競爭進(jìn)入熱潮。
據(jù)了解,散裝月餅早已擺上了貨架,各大酒店也紛紛推出了自己品牌的月餅。據(jù)部分公司、酒店、超市、面包店負(fù)責(zé)人介紹,月餅銷售大戰(zhàn)7月提前進(jìn)入了“熾熱期”,除了散裝月餅,禮盒裝月餅也將在近日上市,下月初月餅將上市。
“相較于散裝月餅,禮盒裝月餅上市要稍晚一些,不過近日也將陸續(xù)上市!辈簧俪袖N售員表示,現(xiàn)在月餅的保質(zhì)期一般在兩個月左右,提前一個月上市,不會影響月餅到中秋節(jié)的品質(zhì)。
業(yè)內(nèi)人士分析,白糖、豬油、蓮子等主要月餅原材料總體上漲了10%~15%,再加上人力、流通成本增長,以及監(jiān)管加強(qiáng)等因素,今年東莞月餅價格預(yù)計(jì)將同比上漲逾一成。圣心公司相關(guān)負(fù)責(zé)人表示,按目前的投入,今年圣心月餅價格同比將上漲逾15%。
針對月餅漲價已成定局,各家酒店均推出預(yù)訂折扣。據(jù)了解,今年宏遠(yuǎn)酒店售出同層次的月餅平均每盒比去年貴了10~20元,但如果一次性訂購50盒月餅,越早訂購優(yōu)惠越多,比如五月可享5.5折,六月可享6折,七月可享6.5折,八月可享7折,九月可享7.5折。
同樣的,東莞粵家好酒店的營業(yè)經(jīng)理韋存祥表示,他們酒店也推出了訂購優(yōu)惠,六月訂購可享7折,七月7.5折,八、九月則8折。記者從東莞賓館了解到,他們六月預(yù)訂也可享受6折優(yōu)惠,七月7折,八月8折。東莞市樂園面包有限公司莞城區(qū)連鎖店負(fù)責(zé)人李小姐也表示,他們也會根據(jù)訂購的數(shù)量和月份實(shí)施不同的優(yōu)惠措施,就是越早訂購、定得越多就越便宜。