一、市場基本交易情況

通過對市場主要水產(chǎn)品價(jià)格監(jiān)測顯示，2月份市場主要水產(chǎn)品加權(quán)平均價(jià)為49.48元/公斤，較上月上漲了0.91%。其中：主要冰鮮海水魚平均價(jià)格為46.76元/公斤，較上月上漲了0.71%；主要冷凍海水魚平均價(jià)格為42.49元/公斤，較上月上漲了0.41%；主要活鮮魚平均價(jià)格為59.19元/公斤，較上月上漲了1.43%。

二、市場交易主要特點(diǎn)

1、從冰鮮水產(chǎn)品交易來看：2月份，隨著春節(jié)假期的結(jié)束，市場大部分海鮮的價(jià)格已陸續(xù)開始“跳水”。主要原因一是大部分漁船投入生產(chǎn)在元宵節(jié)以后，且遇上雨天較多和寒潮來襲；二是海區(qū)漁業(yè)資源狀況難以令人樂觀，考慮到生產(chǎn)成本，漁船基本屬于息港狀態(tài)。正月十五以后，冰鮮海水魚交易才逐步開始恢復(fù)正常。交易以后，市場主要以南方生產(chǎn)水產(chǎn)品車運(yùn)到市場的帶魚、小黃魚、鯧魚、養(yǎng)殖黃魚、蝦、蟹等為主。從交易來說，節(jié)后呈慣例性消費(fèi)，總體來看市場交易需求不旺，成交價(jià)格較為平淡，也影響了經(jīng)營商的積極性。與上月相比，成交價(jià)格變化不是。從價(jià)格來說：小黃魚賣到8-18元/500克、帶魚賣到8-23元/500克、鯧魚賣到16-98元/500克、鮸魚賣到7-15元/500克、鰻魚賣到8-12元/500克、墨魚賣到8-24/500克、玉禿魚賣到9-18元/500克、鰣魚賣到18-33元/500克、鰳魚賣到8-18元/500克、馬鮫魚賣到10-15元/500克、海鱸魚賣到9-11元/500克、多寶魚賣到9元/500克、白花魚賣到12元/500克、石斑魚賣到16元/500克、條蝦賣到15-43元/500克、竹節(jié)蝦賣到45-73元/500克、紅爪蝦賣到50-83元/500克、蝦仁賣到20-45元/500克、梭子蟹賣到10-23元/500克。

2、從冷凍水產(chǎn)品交易來看：2月春節(jié)以后，凍品交易區(qū)內(nèi)各類冷凍水產(chǎn)品貨源充足，但由于春節(jié)以后的慣性，從習(xí)慣性上來說，交易顯得比較清淡，人氣和春節(jié)前不可同日而語。由于節(jié)后市場上所銷售的魚類普遍以冷凍品為主，新鮮魚類并不是太多，所以銷售的冷凍魚價(jià)格比節(jié)前均有所下降。具體的價(jià)格為：規(guī)格為100-200的緬甸白鯧賣到470元/20斤、規(guī)格為200-300的緬甸白鯧賣到780元/20斤、規(guī)格為300-400的緬甸白鯧賣到1020元/20斤；規(guī)格為100-200的印度帶魚賣到155元/20斤，規(guī)格為200-300的印度帶魚賣到210元/20斤，規(guī)格為300-400的印度帶魚賣到230元/20斤、規(guī)格為400-500、500-700的印度帶魚賣到250元/20斤；規(guī)格為50-100克的龍利魚（印度產(chǎn)）賣到220元/箱/40斤、規(guī)格為100-200克的龍利魚（印度產(chǎn)）賣到310元/箱/40斤、規(guī)格為200-300克的龍利魚（印度產(chǎn)）賣到440元/箱/40斤、規(guī)格為300-400克的龍利魚（印度產(chǎn)）賣到510元/箱/40斤、規(guī)格為400-500克的龍利魚（印度產(chǎn)）賣到610元/箱/40斤；規(guī)格為150-200的凍墨魚（印度產(chǎn)）14.5元/500克、規(guī)格為200-300的凍墨魚（印度產(chǎn)）15.5元/500克、規(guī)格為300-400的凍墨魚（印度產(chǎn)）16.5元/500克、規(guī)格為400-500的凍墨魚（印度產(chǎn)）21元/500克、規(guī)格為500-700的凍墨魚（印度產(chǎn)）23元/500克。

3、從活鮮銷售交易來看：2月份上旬，逢春節(jié)到來，活鮮水產(chǎn)品價(jià)格較節(jié)前呈大幅上漲走勢。春節(jié)以后，活鮮市場交易量價(jià)格和交易量開始逐步萎縮，價(jià)格調(diào)整態(tài)勢漸趨活躍，各品種有漲有跌，這也是歷年來節(jié)日后的“綜合癥”，應(yīng)該說，節(jié)后海產(chǎn)品價(jià)格震蕩走低也在情理之中，主要還是與節(jié)后市場整體消費(fèi)需求萎縮等原因有關(guān)。從魚類交易情況看：無論是中魚類，節(jié)后常規(guī)魚類價(jià)格略有上浮，如：鯔魚、多寶魚、鮰魚、黑魚、昂刺魚、鱖魚、河鰻等品種的價(jià)格分別比上月上升16.66％、13.79％、11.11％、12.5%、7.14％、5%、8.82％。魚類價(jià)格的微漲，主要原因是到貨量的減少，產(chǎn)地價(jià)格上漲，暫養(yǎng)成本上升，價(jià)格沒有大范圍波動(dòng)。黃鱔的價(jià)格為大的賣到28元/500克、小的賣到31元/500克。特種水產(chǎn)牛蛙則呈下跌走勢，比節(jié)前下跌幅度達(dá)到14.28%。春節(jié)期間，青蟹要賣到85元/500克，膏蟹要賣到120元/500克，分別比平時(shí)要上漲31.57%和32.72%。

4、從綜合類（含貝殼類）水產(chǎn)品交易來看：2月份，由于天氣冷、貨源少的因素，部分產(chǎn)品呈有價(jià)無市狀態(tài)，行情看淡。其價(jià)格情況為，海螺賣到17-40元/500克、香螺賣到15-35元/500克、花螺賣到50元/500克、蟶子賣到10-16元/500克、竹蟶賣到20-35元/500克、花蛤賣到3.5-5元/500克、文蛤賣到6-12元/500克、白蛤賣到4-5元/500克、海瓜子賣到70-100元/500克，蛤蜊（青蛤）賣到6-13元/500克、扇貝賣到27-35元/500克、生蠔賣到8.5元/500克、田螺賣到4元/500克。由于二月份加上春節(jié)且是小月，精品一條街的商戶將生意做到年初五后就回家過年去了，等到過了正月十五以后，才開門營業(yè)，因此說，總體上綜合類水產(chǎn)品的總體銷售則相對萎縮。海蟄類由于節(jié)前消費(fèi)高潮已過，本月總體銷量呈下降走勢，價(jià)格與節(jié)前差不多。

三、二月份水產(chǎn)品交易趨勢

預(yù)計(jì)三月份， 天氣還處在冷暖交替，價(jià)格將繼續(xù)低調(diào)，交易量有所萎縮，市場弱市特征逐步體現(xiàn)。海洋資源衰退都會(huì)影響漁船生產(chǎn)和交易�？傮w上，冰鮮海水魚交易量將有所增加，成交價(jià)格將穩(wěn)中趨升。