昨天，上海江橋批發(fā)市場(chǎng)供應(yīng)各類(lèi)蔬菜4800噸，青菜價(jià)格為0.15元/500克，番茄為1.8元/500克，全部蔬菜比去年同期下降0.36元/500克。據(jù)市商務(wù)委披露，目前，本市大米、食用油、面粉、豬肉、蔬菜等主副食品批發(fā)交易正常，市場(chǎng)貨源充足，購(gòu)銷(xiāo)有序，批發(fā)、零售價(jià)格基本穩(wěn)定。  
    主副食品供應(yīng)直接關(guān)系老百姓的生活，上海市區(qū)兩級(jí)政府高度重視，采取有力措施保障市場(chǎng)供應(yīng)，加強(qiáng)產(chǎn)銷(xiāo)協(xié)作，積極組織貨源。良友、水產(chǎn)、蔬菜等集團(tuán)公司、連鎖超市和主要批發(fā)市場(chǎng)等大型骨干企業(yè)發(fā)揮供應(yīng)主渠道作用，備足貨源，做好市場(chǎng)供應(yīng)安排，節(jié)日期間計(jì)劃投放重要主副食品10萬(wàn)余噸，其中優(yōu)質(zhì)大米20000噸，面粉及制品21000噸，食用油14000噸，方便盒飯20萬(wàn)盒，豬肉9000噸，牛肉200噸，蔬菜60000噸，豆制品投料1100噸，果品700噸，水產(chǎn)20000噸。  
    此外，黃浦區(qū)對(duì)區(qū)域內(nèi)標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)當(dāng)季大類(lèi)蔬菜品種批零差率不高于30%且價(jià)格低于全市平均水平的蔬菜攤位給予攤位費(fèi)全額補(bǔ)貼；閔行區(qū)實(shí)施蔬菜產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接，引入“蔬菜直銷(xiāo)店”和“社區(qū)蔬菜直供車(chē)”的模式，做好農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)社區(qū)；嘉定區(qū)對(duì)3家標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)實(shí)行產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接直供；閘北區(qū)從今年12月到明年春節(jié)減免標(biāo)準(zhǔn)化菜市場(chǎng)20%的攤位費(fèi)，繼續(xù)深化13家蔬菜直供專(zhuān)柜工作；普陀區(qū)設(shè)立保障供應(yīng)應(yīng)急專(zhuān)項(xiàng)資金，由區(qū)財(cái)政每年安排600萬(wàn)元經(jīng)費(fèi)用于平抑菜價(jià)，補(bǔ)貼10%直供專(zhuān)柜；崇明加強(qiáng)蔬菜、肉類(lèi)、水產(chǎn)、禽蛋的調(diào)運(yùn)力度，做好產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。  
    與此同時(shí)，江楊批發(fā)市場(chǎng)節(jié)日期間免收蔬菜批發(fā)交易場(chǎng)地費(fèi)和減收部分交易費(fèi)；龍上批發(fā)市場(chǎng)通過(guò)改變郊菜收費(fèi)模式、降低固定經(jīng)營(yíng)席位租金方式降低費(fèi)用，其中交易費(fèi)由總金額4%改為每噸20元后，運(yùn)營(yíng)戶(hù)進(jìn)場(chǎng)蔬菜費(fèi)用明顯降低，折合每斤約0.01元；農(nóng)中心批發(fā)市場(chǎng)制定“保障元旦節(jié)日蔬菜、肉類(lèi)供應(yīng)平抑市場(chǎng)價(jià)格補(bǔ)貼獎(jiǎng)勵(lì)辦法”，自2010年12月15日至2011年2月2日50天內(nèi)對(duì)進(jìn)入市場(chǎng)的商品給予補(bǔ)貼獎(jiǎng)勵(lì)。  
    上海商業(yè)部門(mén)也增加儲(chǔ)備，確保應(yīng)急供應(yīng)。一是加強(qiáng)地方重要商品儲(chǔ)備管理。市區(qū)有關(guān)部門(mén)認(rèn)真落實(shí)重要商品儲(chǔ)備管理措施，糧食、食用油、豬肉等重要國(guó)家儲(chǔ)備商品數(shù)量充足，質(zhì)量穩(wěn)定。二是增加企業(yè)主副食品經(jīng)營(yíng)性?xún)?chǔ)備。蔬菜集團(tuán)確保當(dāng)日交易結(jié)束后有1—2天交易量的周轉(zhuǎn)儲(chǔ)備，大類(lèi)蔬菜品種有5—7天交易量的動(dòng)態(tài)庫(kù)存，其中江楊批發(fā)市場(chǎng)蔬菜經(jīng)營(yíng)性?xún)?chǔ)備規(guī)模近4000噸。龍上批發(fā)市場(chǎng)則通過(guò)改變場(chǎng)內(nèi)固定攤位租金支付方式（一年一付改為半年一付），為市場(chǎng)經(jīng)營(yíng)戶(hù)提供約1000萬(wàn)元的主副食品儲(chǔ)備資金，鼓勵(lì)經(jīng)營(yíng)戶(hù)增加儲(chǔ)備。