3月29日，安徽泗縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長(zhǎng)韓光峰一行6人蒞臨武漢白沙洲大市場(chǎng)舉行特色農(nóng)產(chǎn)品（金絲絞瓜）推介會(huì)，期望金絲絞瓜在白沙洲大市場(chǎng)銷(xiāo)售，讓老百姓的餐桌上又增加一道特色菜。白沙洲大市場(chǎng)蔬菜部經(jīng)理鄧墾、蔬菜協(xié)會(huì)陳才林出席接待。

推介會(huì)在白沙洲大市場(chǎng)多功能會(huì)議室舉行。韓局長(zhǎng)首先介紹了特色農(nóng)產(chǎn)品-------金絲絞瓜。他說(shuō)，金絲絞瓜是泗縣的特色農(nóng)產(chǎn)品，各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有種植，栽培歷史可追溯至清朝初期。此瓜天然成絲似魚(yú)翅，是蔬菜中的稀有品種，被譽(yù)為“植物魚(yú)翅”、“天然粉絲”等。西北農(nóng)林科技大學(xué)任亞梅副教授團(tuán)隊(duì)對(duì)此瓜的營(yíng)養(yǎng)成分進(jìn)行了檢測(cè)，其含有豐富的維生素C、礦質(zhì)元素、氨基酸。金絲絞瓜更有有食療作用，有的功效，能促進(jìn)人體內(nèi)胰島素的分泌，可有效地防治糖尿病、預(yù)防肝腎病變。其碳水化合物和可溶性糖含量較低，是糖尿病人的優(yōu)選食品。金絲絞瓜皮薄、絲細(xì)、味道清香，略甜，可炒食、涼拌、油炸或煲湯，是不可多得的美味佳肴。去年金絲絞瓜參加了北京果蔬展覽會(huì)，并在京舉行了大型推介會(huì)，受到了多家媒體和客商的關(guān)注。因武漢白沙洲大市場(chǎng)是十大品牌市場(chǎng)之一，度高、信譽(yù)好；武漢人口眾多，且安徽與武漢相隔僅500公里，地理極優(yōu)、交通便捷；是泗縣農(nóng)業(yè)局推廣市場(chǎng)。

鄧經(jīng)理和陳認(rèn)真聆聽(tīng)介紹，現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)看了工作人員熟練地開(kāi)瓜、去籽、取瓤，自然形成晶瑩透亮的細(xì)絲讓人眼前一亮，情不自禁地品嘗金絲絞瓜后，對(duì)其口感、品相給予了贊揚(yáng)。陳說(shuō)，老百姓現(xiàn)在都不缺錢(qián)，缺的是特色和健康。剛才聽(tīng)了韓局長(zhǎng)介紹，此瓜消費(fèi)群體應(yīng)定位在高中檔酒店及大型超市。若想在武漢打開(kāi)銷(xiāo)路，建議在白沙洲大市場(chǎng)成立辦事處，前期多宣傳、推廣，讓市民了解此產(chǎn)品。價(jià)格也要根據(jù)市場(chǎng)行情合理定價(jià)，包裝、運(yùn)輸上也要有要求。海南、甘肅蔬菜在白沙洲大市場(chǎng)銷(xiāo)售量占有8%，也是經(jīng)過(guò)大力地宣傳和長(zhǎng)時(shí)間地推廣取得的成果。鄧經(jīng)理說(shuō)，安徽和湖北都是農(nóng)業(yè)大省，湖北的水產(chǎn)品直銷(xiāo)安徽，安徽的蔬菜對(duì)接到湖北，按需合作，雙方共贏(yíng)。陳的建議可行，五月后可先安排兩車(chē)金絲絞瓜來(lái)白沙洲大市場(chǎng)指定的商行試賣(mài)，可同陳對(duì)接。

韓局長(zhǎng)非常贊同白沙洲大市場(chǎng)的建議及安排，雙方達(dá)成了合作意向，在不久的將來(lái)，老百姓的餐桌上就可以品嘗到這種特色的美味佳肴了。