小食品作坊干三個月買轎車，這就說明這個行業(yè)的利潤之高。
    如此本小利大的快速致富行當卻換來了鄭州小食品生產(chǎn)老板老何的唉嘆：“做小食品真的好難”。筆者大感不惑，做小食品難，究竟難到了誰?是賺錢太多花起來范難了，還是良心發(fā)現(xiàn)繼續(xù)做下去范難了?
　　近些年來，小食品泛濫，各式各樣、五彩紛呈、花樣繁多的小食品極大的吸引了廣大兒童，甚至是青少年的眼球，充脹著他們的胃。而占相當大份額的小食品卻來自一些成本低廉的黑作坊，這些黑作坊生產(chǎn)的小食品大多不符合衛(wèi)生標準，含有過量的化學添加劑，如染色劑、防腐劑、甜味劑等，有些膨化食品經(jīng)鉛容器加工制作(如爆米花)，其重金屬鹽超標可達數(shù)倍至數(shù)十倍，食用了這樣的小食品，往往導致兒童下降，伴隨著各種兒童多動癥、厭食癥，甚至白癜風、、血液病等病癥，嚴重損害了兒童、青少年的健康。
　　可悲的是，無論小食品的害處有多大，做為獨生子女的父母們出于對孩子的溺愛，只要孩子想吃父母就敢給買，這就給了那些受利益驅(qū)使的黑心老板機會，一大批黑作坊滋生，財源滾滾進了黑心老板的腰包。舒舒服服的坐著別克轎車，殊不知車輪下碾碎了多少兒童的健康夢。
　　做小食品難，我看難的不是黑心老板，難的是政府監(jiān)管部門、是百姓。
　　食品小作坊和食品攤販的生產(chǎn)經(jīng)營條件簡陋，環(huán)境差，從業(yè)人員食品意識淡薄;缺乏必要的準入條件;食品小作坊和食品攤販監(jiān)管職責不清，缺乏有效的監(jiān)管措施，食品小作坊和食品攤販存在摻假摻雜、濫用食品添加劑等違法違規(guī)行為;缺乏必要的處罰措施。
　　我們常說：“食品責任重大。”在食品攤販和小作坊的管理上，食品行業(yè)的監(jiān)管部門要切實負起責任，絕不能出現(xiàn)有利爭著管，無利就推著管的情況。并且管理中要提供服務，監(jiān)管和服務相互作用。同時要發(fā)動群眾齊抓共管，實行舉報有獎，違規(guī)重罰機制。而做為孩子們的父母，更要嚴把孩子健康關，把對孩子的溺愛轉(zhuǎn)換成另外一種方式，那就是一切以孩子的健康為出發(fā)點，認識到給孩子一個健康的身體就是對孩子的愛。