10月，柚子的季節(jié)到了。要說(shuō)秋季必不可少的水果，那勢(shì)必非柚子莫屬！！應(yīng)該沒有人會(huì)不喜歡吃柚子吧？甜甜的汁水，飽滿的果肉，一口咬下，嘖嘖嘖，那叫一個(gè)芳香撲鼻！

秋冬吃柚，勝過吃肉”，這時(shí)候的柚子，口感和品相都是賞味期~

幾年前，我們吃的多的還是白肉柚，但是隨著技術(shù)的發(fā)展，市場(chǎng)上售賣的柚子種類越來(lái)越多，單單是按照果肉顏色分類就分為白肉柚、紅肉柚，還有黃肉柚。

究竟各種柚子的差異在哪？你心目中的柚子是哪種？

柚子種類大賞

首先，不管什么品種，徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)總能給您一場(chǎng)柚子的品種盛宴！

從清新的三紅柚，到異國(guó)風(fēng)情的貓山王柚，再到經(jīng)典的白柚與酸甜適中的葡萄柚，每一種柚子都以其獨(dú)特的魅力征服著我們的味蕾。

白肉柚

白肉柚，是大家生活中zui常見的一種柚子，果皮呈橙黃色，果大皮薄，果香濃郁、瓤肉無(wú)籽、色潔白如玉、多汁柔軟，富含維生素C，且白肉柚子產(chǎn)量高，價(jià)格上也更親民一些，也是很多人對(duì)柚子zui早的記憶。

紅肉柚，除了具備白肉柚子的優(yōu)點(diǎn)之外，zui大的不同是果肉呈紅色，且相比于白肉柚，富含更豐富的番茄紅素和胡蘿卜素，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值更高一些，被譽(yù)為“柚中之冠”！

完美柚子挑選秘籍

選短不選長(zhǎng)

初見傾心，從外觀開始。挑選外表光滑、顏色鮮亮的柚子，還要注意形狀，要選擇圓梨形的哦，記得避開那些長(zhǎng)脖子、有斑點(diǎn)、凹陷或破損的“瑕疵品”，它們或許藏著不為人知的秘密哦！

選凹不選凸

底部凹陷圓圈范圍大的柚子，往往意味著更高的成熟度和更均勻的果肉分布。這樣的柚子，無(wú)論是切開還是剝皮，都能帶給你滿滿的驚喜。

選黃不選綠

黃色的柚子往往代表著受到的陽(yáng)光更充足，甜度更高。

選重不選輕

重量是柚子水分的直觀體現(xiàn)。同等大小下，選重的那個(gè)準(zhǔn)沒錯(cuò)！沉甸甸的手感告訴你，這顆柚子內(nèi)部水分充足，口感自然更佳。

選硬不選軟

輕輕按壓柚子，感受它的反饋。好的柚子應(yīng)該緊實(shí)且有彈性，既不過于軟綿，也不過于堅(jiān)硬。這樣的柚子，內(nèi)部果肉飽滿，口感層次分明。

不大也不小

大柚子可能存在果肉分布不均或成熟度不一的情況，而小柚子營(yíng)養(yǎng)吸收不足，中柚子在挑選時(shí)相對(duì)容易找到品質(zhì)優(yōu)良、成熟度適中的個(gè)體，因此是很多人的選擇。

掌握了這些秘籍，你就是柚子選拔賽中的冠軍！快來(lái)徐州農(nóng)副產(chǎn)品中心批發(fā)市場(chǎng)挑選屬于你的完美柚子，享受那份由內(nèi)而外的甜蜜與滿足吧！