隨著荔枝成熟，夏至到來，也是荔枝的高峰期，宏進(jìn)市場果菜行荔枝現(xiàn)場交易火爆。

對于荔枝，很多人對它是又愛又恨。愛它滋味甜美，恨它總能讓你的口腔爆發(fā)一個又一個小火山。荔枝要怎么吃才能不上火呢？

甘甜的鮮荔枝好看又好吃，營養(yǎng)也非常豐富，荔枝果肉中含糖量高達(dá)20%；每100毫升果汁中，維生素C含量可達(dá)70毫克，此外還含有蛋白質(zhì)、脂肪、檸檬酸、果酸、磷、鈣、鐵等成分。

不過荔枝火氣很大，有些人吃多了會爛嘴巴或流鼻血。本身火氣大的人吃十來個就會有反應(yīng)。民間流行的解決方法是喝適量的淡鹽水或蜜糖水。但民間一直有“一顆荔枝三把火”之說，因荔枝屬于溫性食物，多吃易發(fā)齦腫口痛等“上火”癥狀。

荔枝要怎么吃才能不上火呢？

其實，把荔枝連皮浸入淡鹽水中，再放入冰柜里冰后食用，不僅不會上火，還能解滯，更可增加食欲。