對(duì)于熬夜加班或者愛(ài)學(xué)習(xí)的人來(lái)說(shuō)，能每天精神飽滿投入其中的咖啡才是正解。而對(duì)于朝九晚五的上班族來(lái)說(shuō)，快捷便利的罐裝咖啡飲料就是不二選擇！從口味上來(lái)說(shuō)，那些年我們喝過(guò)的罐裝咖啡，喝下去的都是些什么？喝起來(lái)和現(xiàn)磨咖啡區(qū)別大嗎？隨著人類(lèi)科技的日新月異，這中間有沒(méi)有值得一喝的后起之秀呢？作為資深的咖啡控，這都是值得探討的問(wèn)題。

測(cè)評(píng)前，先介紹一下市面上的罐裝咖啡主要分類(lèi)。罐裝咖啡有黑咖啡和牛奶咖啡，黑咖啡有咖啡豆萃取而成，也有使用速溶咖啡粉制作的。雖然配料表看上去都差不多，但喝起來(lái)口感卻相差甚遠(yuǎn)。而牛奶咖啡，也就是大家熟悉的拿鐵咖啡，有使用真牛奶或者奶粉或不明粉類(lèi)制作而成的。一杯好喝的拿鐵，要既有牛奶的香甜，也可以喝到咖啡的風(fēng)味，綿密的奶泡讓每一口都柔軟。

接下來(lái)進(jìn)入正題，說(shuō)說(shuō)幾大品牌的罐裝咖啡，這次針對(duì)星巴克、雀巢、被評(píng)為2017年新銳之星的“星期三的貓咖啡”三大人氣罐裝咖啡進(jìn)行測(cè)評(píng)。

首先，說(shuō)到咖啡，就不得不提到大家熟知的星爸爸。每隔一段時(shí)間，幾乎就會(huì)有星爸爸的爆文出現(xiàn)。星巴克的咖啡豆都是深烘豆，相對(duì)于中淺烘豆來(lái)說(shuō)，深烘豆的咖啡更醇香，當(dāng)然也會(huì)更苦一些。入口干凈的星巴克美式咖啡口感醇厚。并且由于咖啡豆是深烘的原因，星巴克的咖啡偏苦，價(jià)格也幾乎是眾多罐裝咖啡飲料中貴的。

提到罐裝咖啡，不得不提全球大咖啡廠商雀巢咖啡。以精選咖啡豆作為原料，經(jīng)過(guò)精火烘焙，加入咖啡伴侶和糖調(diào)配而成，質(zhì)量還是不錯(cuò)的。但如要講究口感，雀巢咖啡入口后的酸度和澀味明顯，回味同樣有些酸澀，口感略微厚重，醇度較高，奶香味也比較淡。目前的定價(jià)相對(duì)較低，不到4塊就能買(mǎi)到。

有幸品嘗到2017新上市的星期三的貓即飲咖啡，時(shí)間分享給大家測(cè)評(píng)心得。這款咖啡飲料是由國(guó)內(nèi)的咖啡企業(yè)，農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)-廣州斧王食品有限公司研發(fā)生產(chǎn)的，共有原味摩卡、榛果拿鐵、抹茶瑪奇朵三種口味，也是在國(guó)內(nèi)率先推出的懶文化的咖啡飲料。眾所周知，拿鐵和抹茶口味的咖啡，備受現(xiàn)代年輕人喜愛(ài)，這次的新品罐裝咖啡在烘焙、口感和包裝上都完全區(qū)分于市場(chǎng)上的咖啡飲料，也可以說(shuō)是咖啡飲料行業(yè)的一個(gè)重大突破，做得相當(dāng)出色。

采摘新鮮巴西鮮豆，經(jīng)過(guò)多道工序制作，烘焙加冷萃，形成了風(fēng)味獨(dú)特，味道香醇的咖啡。星期三的貓咖啡，利用獨(dú)特的烘焙工藝和冷萃技術(shù)造就即飲咖啡的風(fēng)味；不需要到咖啡館，就能方便品嘗到一杯濃郁香醇、高逼格、有情調(diào)的咖啡。

在烘焙工藝方面，新品罐裝咖啡采用先進(jìn)的工藝生產(chǎn)進(jìn)行中度烘焙。隨著烘焙度的提高，咖啡豆的顏色也會(huì)從栗色轉(zhuǎn)為深褐色。在輕度烘焙階段呈現(xiàn)出較強(qiáng)的酸味，經(jīng)過(guò)加深烘焙度后，苦味會(huì)慢慢浮現(xiàn)出來(lái)，使人嘗到酸味和苦味的平衡滋味，保留咖啡豆的醇厚和醇香。

口感方面來(lái)說(shuō)，和普通咖啡不同，星期三的貓咖啡的特點(diǎn)是回味厚重悠長(zhǎng)，口就能感受到來(lái)自咖啡綿密悠長(zhǎng)的氣息。喝下去之后，從喉嚨到口腔都回甘悠長(zhǎng)。原味和拿鐵兩種風(fēng)味恰好能滿足不同人群的口味，原味咖啡恰到好處，圓潤(rùn)濃郁；拿鐵咖啡口感均衡，濃稠香醇。據(jù)悉，星期三的貓咖啡新品淘寶上線之初三天之內(nèi)大賣(mài)5000件，在全國(guó)主要城市大型連鎖超市、便利店、自動(dòng)售貨機(jī)等多個(gè)銷(xiāo)售網(wǎng)點(diǎn)迅速鋪開(kāi)。而價(jià)格方面也相對(duì)親民，值得大家購(gòu)買(mǎi)品嘗。

廣州斧王食品有限公司

手機(jī)號(hào)：15002029988

固話：0371-88812513

400電話：400-696-5768