近年來,隨著食品工業(yè)的快速發(fā)展,以及消費市場不斷升級,食品包裝行業(yè)迎來了新的發(fā)展趨勢,紙包裝因其環(huán)?稍偕瑹o論對消費者、生產者均展示了其獨特的魅力和價值,成為了安全、時尚、格調的代名詞。
其實早在2016年食品紙質包裝就掀起熱潮,2016年9月以來,中國紙價就進入了上行通道,更有甚者表示“炒房炒股,不如炒紙”.
2017年更是從6月以后又迎來一波又一波行情。從7、8月開始,紙價上漲一直頻繁,從以前的一個月一調,慢慢變成了半個月調一次、十天調一次,一周一調,甚至有的企業(yè)達到了一天一變價的地步!
在2017年的6月,全國工商聯(lián)紙業(yè)商會對媒體公開報道和造紙企業(yè)公開公告的新增包裝紙產能信息進行了盤點。數(shù)據結果顯示,說預計到2018年底,全國將新增包裝紙產能2440萬噸。
2018年4月12日,全球漿紙制品行業(yè)領軍者伊利姆在鄭州召開了一次商務會議,討論增加對該地區(qū)的供應。河南省23家主要造紙企業(yè)的高層管理人員出席了此次活動,上述23家紙張年產量為333.4萬噸,紙漿消耗量為每年125.7萬噸。
近年來,市場上出現(xiàn)了很多關于減少食品包裝使用的呼聲,對此,我們不反對要減少過渡包裝,但是,我們認為還要從包裝的另外層面思考,食品包裝可以基本食品不變質或和延長食品的保質期,這樣才能更多的食品被真正消費,而非被當成垃圾浪費。
據相關組織統(tǒng)計,全球吃不飽的人口有8.15億,占全球人口的11%,全球有大約13億噸食物被浪費,相當于生產總量的三分之一,浪費食物總量足以養(yǎng)活饑餓的人口。而食品包裝是極其有利的可以幫助人們降低食物浪費的一個極其有效的解決方案。
據調查統(tǒng)計,目前,市場上主要的食品包裝材料分為紙、塑料、金屬與玻璃,可以稱之為“四大家族”,其中紙包裝占據了39%,并且還有加速增長的趨勢,食品紙包材能成為“四大家族”之首受到市場消費者、生產者的青睞,充分顯示紙包裝在食品包裝中的價值地位。
所以,相對金屬包裝,紙包裝有更好的貨架形象與價值展示效果、輕量化。
而且跟據研究顯示,目前市場上所用的塑料餐盒在土中至少需要5年的時間才能全部降解,而每一個塑料袋的降解則至少需要470年,但紙的自然降解時間平均只需要3--6個月,因此相對塑料包裝,紙包裝更加環(huán)保、安全、衛(wèi)生、容易降解。