為維護食品市場穩(wěn)定，強化食品安全治理，北京東城區(qū)市場監(jiān)管局進一步加強轄區(qū)內食品經營企業(yè)食品安全檢查力度。

一是加強校園及周邊整治力度。對校園周邊食品經營商戶逐戶排查，重點查驗食品銷售者資質、從業(yè)人員健康管理、經營過程控制、進貨查驗結果、索證索票記錄等情況。嚴禁銷售“蝦扯蛋”“辣條”等五毛食品，嚴查“三無”食品。

二是加強食用農產品監(jiān)管力度。對市場內食品經營主體進行拉網式全面清查，認真審核主體資格，加強農產品準入管理，加大規(guī)范力度，督促其建立嚴格的進貨查驗制度，嚴禁采購來源不明、無產品合格證明的食品及食用農產品，確保來源可追溯。

三是加強餐飲單位檢查力度。對轄區(qū)內餐飲服務單位進行地毯式檢查，嚴查原料采購索證索票、進貨查驗和“陽光餐飲”落實情況，以及后廚操作是否規(guī)范、環(huán)境是否衛(wèi)生等情況，強化食品經營單位的責任意識。

四是加強監(jiān)督抽檢力度。聯合第三方檢測機構，定期對進入市場銷售的食用農產品進行抽樣檢測，依法處理檢測不合格的食品。同時，結合“你點我檢”平臺，對百姓關注的食品進行快檢，定期公示檢測結果，形成大數據分析，為執(zhí)法檢查提供有效數據支撐。自3月15日至今，共出動監(jiān)督執(zhí)法人員868人次，監(jiān)督檢查食品經營商戶642家次，食品市場整體平穩(wěn)，無嚴重違法問題和突發(fā)食品安全事件。