高考、中考日益臨近，考試期間正值氣溫升高、微生物容易滋生繁殖和食物中毒易發(fā)高發(fā)時(shí)期，遼寧省市場(chǎng)監(jiān)督管理局發(fā)布高考、中考期間食品安全消費(fèi)提示。

提醒考生在家庭用餐時(shí)，要注意采購(gòu)的食品原料新鮮，烹飪過(guò)程要燒熟煮透，食材的處理和儲(chǔ)存要做到生熟分開(kāi)，即切熟食與切生肉生菜的刀、板要分開(kāi)，避免微生物交叉污染；冷飲、涼菜等的儲(chǔ)存要做到冷熱分開(kāi)。食用新鮮食物，盡量不吃剩菜剩飯。避免吃生冷食物，熟食應(yīng)徹底加熱后食用。

盡量選擇在家或?qū)W校食堂用餐，外出就餐要選擇有食品經(jīng)營(yíng)許可證或小餐飲經(jīng)營(yíng)許可證的場(chǎng)所，并索要正規(guī)發(fā)票或收據(jù)。謹(jǐn)慎選擇網(wǎng)絡(luò)訂餐等外賣食品。

建議不要改變學(xué)生平時(shí)的飲食習(xí)慣和規(guī)律，切勿嘗試新奇的食材或者不常吃的食物，避免造成腸胃紊亂等。同時(shí)要注意膳食平衡，葷素搭配，多食富含膳食纖維、維生素的新鮮蔬菜、水果等清淡健康食品，不暴飲暴食。少食油膩和生、冷食品，慎食涼菜、生食海產(chǎn)品等高風(fēng)險(xiǎn)食品。

考試期間，天氣炎熱，考生應(yīng)適當(dāng)增加飲水量，白開(kāi)水是補(bǔ)水的好選擇。宜少量多次，不要等到覺(jué)得口渴才喝水。飲食后，如出現(xiàn)發(fā)熱、嘔吐、腹瀉等癥狀，應(yīng)盡快就醫(yī)，保留證據(jù)，及時(shí)撥打投訴舉報(bào)電話12315。