民以食為天，食以安為先。在守護市民“舌尖上的安全”方面，佛山市市場監(jiān)管部門一直在行動。尤其是從9月中旬開始，佛山市市場監(jiān)管局聯(lián)合公安、教育、農(nóng)業(yè)等部門在全市范圍內(nèi)集中開展為期2個半月的食品安全聯(lián)合整治行動。
多部門聯(lián)合出擊重點整治以下領(lǐng)域：
1. 食品生產(chǎn)經(jīng)營環(huán)節(jié)
取締“黑工廠”“黑作坊”“黑窩點”，整治規(guī)范網(wǎng)絡(luò)訂餐行為。
2. 保健食品行業(yè)
專項清理整治，查處保健食品虛假宣傳和違規(guī)銷售問題。
3. 校園食品安全
解決學(xué)校、幼兒園食品安全主體責(zé)任不落實和校園及周邊食品安全問題。
4. 農(nóng)產(chǎn)品安全
重點解決蔬菜、禽蛋、豬肉、水產(chǎn)品質(zhì)量安全和農(nóng)藥、獸藥添加禁用成分問題。
在保健食品方面，今年佛山市市場監(jiān)管局發(fā)出了《關(guān)于開展2019年全市食品銷售環(huán)節(jié)“雙隨機”抽查工作的通知》， 6月-10月共出動執(zhí)法人員1940人次，檢查保健食品銷售經(jīng)營單位925家次。目前已抽檢63批次，26批次抽檢合格，37批次正在檢驗中，承擔(dān)的省級轉(zhuǎn)移地方保健食品監(jiān)督抽檢任務(wù)為135批。
佛山市市場監(jiān)管局執(zhí)法二科負責(zé)人李朝湛介紹，執(zhí)法隊伍在對銷售保健食品的店鋪進行檢查時就曾發(fā)現(xiàn)，有些店內(nèi)只有宣傳單張或只提供體驗服務(wù)，卻沒有任何保健食品的實物展示，基本上就可以肯定其銷售的保健食品并不正規(guī)。所以如果消費者尤其是老年人在遇到類似情況時就要留個心眼，而且一定要記住，保健品是不能代替藥品的！
李朝湛還介紹，本次四部門聯(lián)合整治中，是以中、小學(xué)、幼兒園和托管機構(gòu)等校園周邊200米范圍內(nèi)食品超市、商店、小賣部為重點檢查對象，對學(xué)校周邊食品進行專項檢查。截止目前，共出動356人次，檢查食品經(jīng)營單位136家次。
檢查中，共發(fā)現(xiàn)有16家經(jīng)營戶違反食品安全法律法規(guī)要求，執(zhí)法人員已立即責(zé)令其整改并立案處理，目前有5家已經(jīng)整改完成，11家正在整改中。
從8月起，南海區(qū)市場監(jiān)管局開展重點排查涼茶非法添加、冷凍肉品、“保健”類產(chǎn)品、酒類食品的百日攻堅戰(zhàn)，截止目前，全區(qū)7個鎮(zhèn)街查處重大案件3宗，查處食品藥品網(wǎng)絡(luò)違法案件54宗，罰款達208.98萬元，移送公安案件2宗，刑事拘留2人，法院裁定判決2人。
保障農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全，道關(guān)就是對農(nóng)產(chǎn)品實行嚴(yán)格抽檢。目前佛山市農(nóng)產(chǎn)品合格率為99.87%。高合格率的背后是各級農(nóng)業(yè)農(nóng)村部門對農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全的強監(jiān)管。從源頭到餐桌，盯緊每個環(huán)節(jié)。
這次整治食品安全問題聯(lián)合行動，主要打擊蔬菜農(nóng)藥殘留、蔬菜農(nóng)藥殘留、水產(chǎn)品獸藥殘留、生豬屠宰（特別是豬肉瘦肉精殘留）、農(nóng)藥獸藥生產(chǎn)經(jīng)營過程中添加禁用成分或摻假售假等違法行為。例如南海區(qū)今年5月份在大瀝鎮(zhèn)一出租屋內(nèi)查處梁某林無獸藥生產(chǎn)許可證生產(chǎn)獸藥案，該案依法全部沒收用于生產(chǎn)的獸藥原料藥、輔料等，并處10萬元的罰款。
佛山市農(nóng)業(yè)綜合執(zhí)法機構(gòu)持續(xù)對上述農(nóng)產(chǎn)品和農(nóng)業(yè)投入品生產(chǎn)經(jīng)營主體開展日常巡查整治，今年1月至10月上旬以來，佛山市共檢查生產(chǎn)經(jīng)營主體1370家（次），共查辦各類案件25起（其中農(nóng)藥及農(nóng)藥殘留類2件、生豬屠宰類7件、水產(chǎn)品類6件、農(nóng)資類10件），已辦結(jié)20件，涉案金額17.3805萬元，其中移送公安1起。
要把農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全作為轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式、加快現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的關(guān)鍵環(huán)節(jié)，用嚴(yán)謹?shù)臉?biāo)準(zhǔn)、嚴(yán)格的監(jiān)管、嚴(yán)厲的處罰、嚴(yán)肅的問責(zé)，確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。