9月中旬以來，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局、教育廳、公安廳、農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、畜牧獸醫(yī)局五部門積極落實(shí)聯(lián)合制定的《在“不忘初心牢記使命”主題教育中整治食品安全問題聯(lián)合行動(dòng)方案》，切實(shí)解決食品安全方面的突出問題。通過一系列的舉措，山東省監(jiān)管部門在案件查辦、保健食品、校園食品安全、農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全、網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)等方面的整治工作全面開花并取得階段性成果。

在案件查辦方面，山東省共查辦食品案件4034件，罰沒款金額3116.7萬元，取締無證經(jīng)營(yíng)業(yè)戶48家（含黑工廠、黑作坊、黑窩點(diǎn)），移送司法機(jī)關(guān)86件。山東省公安機(jī)關(guān)偵辦食品刑事案件649起，抓獲犯罪嫌疑人1083名，搗毀窩點(diǎn)560個(gè)，打掉犯罪團(tuán)伙356個(gè)。

保健食品方面，共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體5.73萬家次，責(zé)令整改609起，查處問題597起，涉及金額2515.9萬余元，開展科普宣傳5376場(chǎng)次、受眾25萬人次。

校園食品安全方面，山東省市場(chǎng)監(jiān)管局、教育系統(tǒng)共檢查學(xué)校食堂、供餐單位及校園周邊食品經(jīng)營(yíng)者5.47萬戶次，抽檢食品1.83萬件，約談1969戶，責(zé)令整改5433戶，警告1244戶，立案查處244起，培訓(xùn)從業(yè)人員6.35萬名。

目前，山東省學(xué)校食堂“明廚亮灶”覆蓋率達(dá)到87.45%。農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全方面，山東省市場(chǎng)監(jiān)督管理系統(tǒng)共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體6.43萬家次，查處問題459起，責(zé)令整改1026起，取締無證照企業(yè)27家，指導(dǎo)培訓(xùn)1385場(chǎng)次。

山東省農(nóng)業(yè)系統(tǒng)共檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體2.38萬家次，查處問題205起，責(zé)令整改336起，取締無證照企業(yè)53家，指導(dǎo)培訓(xùn)504場(chǎng)次。

網(wǎng)絡(luò)餐飲服務(wù)方面，共檢查入網(wǎng)餐飲業(yè)戶23.92萬家（次），責(zé)令改正3.21萬家次，下線2.54萬家，對(duì)入網(wǎng)餐飲業(yè)戶立案356家，對(duì)第三方平臺(tái)及其分支機(jī)構(gòu)立案53家（次），罰沒款112萬元。

山東省市場(chǎng)監(jiān)管局食品安全總監(jiān)尚青表示，下一步，將加大保健食品經(jīng)營(yíng)環(huán)節(jié)標(biāo)簽說明書內(nèi)容、標(biāo)識(shí)夸大虛假宣傳、廣告違法、價(jià)格欺詐等違法行為的整治力度。堅(jiān)決取締校園及周邊無證食品經(jīng)營(yíng)者，著力查處銷售“三無”、過期食品問題，重點(diǎn)檢查校園周邊銷售高鹽高糖高脂食品；年底前，地級(jí)市學(xué)校食堂實(shí)施明廚亮灶覆蓋率要達(dá)到80%以上，濟(jì)南、青島要達(dá)到100%。對(duì)網(wǎng)絡(luò)訂餐推進(jìn)線上線下同步整治，強(qiáng)化網(wǎng)格化監(jiān)管責(zé)任，劃片定責(zé)到人，聚焦未取得食品經(jīng)營(yíng)許可證入網(wǎng)經(jīng)營(yíng)、公示信息不全、索證索票不規(guī)范、加工制作環(huán)境臟亂差等重點(diǎn)問題緊抓不放，做到檢查一家，整改一家，提升一家。督促食用農(nóng)產(chǎn)品經(jīng)營(yíng)者落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)等義務(wù)，加強(qiáng)韭菜產(chǎn)品、雞蛋經(jīng)營(yíng)者查驗(yàn)合格證實(shí)施情況的檢查，確保“雙證制”管理落地生效。