俗話說:過了臘八就是年。再過幾天就到臘八了,街頭巷尾便漸漸充溢起年的味道。但對國人而言,過年期盼還是年三十的那頓家宴——團圓飯。中國的團圓飯不但菜式豐富,形式也頗為講究,比如開飯前要先祭祖,每道菜還要“講意頭”。如今,大多地區(qū)的團圓飯雖已簡化了形式,但其間包含的闔家團圓、人壽年豐、來年順利的美好情感和祝愿卻從未缺失。
當然,正是因為這份承載于食物之上特別的情感需求,每年迎春之際,種種飽含著團圓溫情和美好祝愿的食物總能形成一股股熱潮。而康師傅為庚子新年特別打造的速達面館“福祿壽喜”典藏版,就傳遞出了濃濃的新春團圓祝福,成為了正當紅的新春團圓吉祥禮。
一碗新春富貴面,化身年節(jié)“吉祥禮”
據(jù)了解,此次康師傅速達面館“福祿壽喜”典藏版的四款新春富貴面包括齊天鴻“!闭信萍t燒牛肋條面、添金進“祿”私房紅燒金錢腱面、天眷萬“壽”金牌香辣金錢腱面和天降好“喜”御品香辣牛肋條面,四款富貴面無論是精心挑選的家宴口味,還是國潮風(fēng)范的禮盒包裝,都遠遠超出了一碗高品質(zhì)好面的傳統(tǒng)范疇,而更像是對團圓家宴溫情、年俗文化的新演繹。
比如,為了契合春節(jié)氛圍,四款富貴面都取材自備受國人喜愛的家庭傳統(tǒng)硬菜——紅燒牛肋條、香辣金錢腱等等,精選的食材和口味再加上速達面館三大創(chuàng)新技術(shù)的加持,醇厚濃郁的味道瞬間就能勾起人們對團圓家宴的美好回憶和向往;而特別打造的宮廷元素禮盒包裝同樣用心頗深,齊天鴻“!闭信萍t燒牛肋條面喜慶的正紅色包裝上,高升和福氣之意的“如意云紋”,寓意著新一年里的好福氣也會如“如意云紋”般延綿不斷。再搭配個性定制的福運滿堂限定碗筷套裝,祥瑞之意更是了然于目。
考慮到這些,其實就不難理解康師傅速達面館“福祿壽喜”典藏版為什么一上線就深受消費者認可,并成為熱銷年貨節(jié)的吉祥禮,原因便在于四款新春富貴面所飽含的家宴團圓味道和來年祝福精準地擊中了消費者在年節(jié)的特別情感需求。對于每一位國人而言,春節(jié)的年俗和溫情,早已深深地扎根在每一位炎黃子孫的血脈之中,成為刻入骨子里的記憶。無論是過去、現(xiàn)在還是未來,也無論身處哪里,只要是華人,都會為之所動。特別是在年關(guān),中國人都有著共同的愿望,那就是“團圓”和“福氣”,家和才能萬事興,過去的一年里無論如意與否,只要一家人能團團圓圓、和和美美地聚在一起,新的一年總能滿懷信心地開始。而此刻,一碗熱氣騰騰、飽含著家宴味道和來年祝福的“福祿壽喜”新春富貴面毫無疑問就是的慰藉。
一碗富貴面,創(chuàng)新演繹傳統(tǒng)年俗文化
事實上,作為民族品牌,康師傅一直致力于打造具有濃濃中國味的創(chuàng)新產(chǎn)品。速達面館作為康師傅歷經(jīng)三年潛心研究所推出的具有顛覆意義的創(chuàng)新之作,萃取了傳統(tǒng)面食的精髓,并依托其在面條、高湯以及肉包上的創(chuàng)新技術(shù)突破,去除了傳統(tǒng)碗裝方便面的“速食感”和“代餐感”,著重凸顯了傳統(tǒng)中華美食所強調(diào)的“原汁原味”,還原出了現(xiàn)煮面的好口感,堪稱“面館級好面”。
如果說康師傅速達面館是對中國傳統(tǒng)面食精髓進行現(xiàn)代化創(chuàng)新的一個卓越典范,那么此次特別推出的速達面館“福祿壽喜”典藏版便是康師傅再次創(chuàng)新演繹傳統(tǒng)文化的代表了。其不僅遵循了康師傅一貫以“好食材,好工藝,好味道”打造濃濃中國味的產(chǎn)品主張,更別出心裁地從傳統(tǒng)文化中提取了國人共同的精神內(nèi)核以及在今天也依舊具備普世價值的年俗元素,融入到產(chǎn)品口味開發(fā)和包裝設(shè)計中。無論是中國傳統(tǒng)年俗文化里分別對應(yīng)著掌管降福施祥、富貴、壽命和吉祥的四神“福、祿、壽、喜”,各類象征吉祥的宮廷元素,亦或在傳統(tǒng)文化里本身被寄予的順利、長久等寓意的“面條”——都讓人們對傳統(tǒng)文化、對年味的情結(jié)通過一碗碗福氣滿滿的高端好面“沸騰”了起來,可以說是既創(chuàng)新演繹了年味,慰藉了消費者在年節(jié)的情感需求,也讓傳統(tǒng)文化以新的姿態(tài)鮮活地走進了大眾的心里。
人間至味是家宴,福祿壽禧聚團圓。從一碗面,到“年味”的載體,可以說,康師傅又一次有力地肩負起了身為行業(yè)者的雙重責任,站在了創(chuàng)新的前沿。而這一碗碗用心演繹的新春富貴面,不僅僅是康師傅作為行業(yè)領(lǐng)軍者對消費者情感需求的精準洞察,更是其作為民族品牌不斷創(chuàng)新演繹飲食文化、為中華傳統(tǒng)文化增光添彩的擔當和決心。