洽洽食品1999進入市場年便火爆全國，2011年順利上市成為“堅果股”，從進入市場，洽洽就在不斷創(chuàng)造奇跡，在過去的21年里，洽洽一直行走在行業(yè)的前沿，用企業(yè)的變革和創(chuàng)新行業(yè)的發(fā)展。
4月8日，洽洽食品披露2019年年度報告，實現(xiàn)營業(yè)收入48.37億元，同比增長15.25%；歸屬于上市公司股東的凈利潤6.04億元，同比增長39.44%；歸屬于上市公司股東的扣除非經(jīng)常性損益的凈利潤4.82億元，同比增長46.37%，亮眼的數(shù)據(jù)背后展現(xiàn)企業(yè)的產(chǎn)品創(chuàng)新，營銷新意以及品質堅守所創(chuàng)造的持續(xù)增長力。
業(yè)績大漲，堅果品類創(chuàng)新+聚焦，功不可沒
將近40%的凈利增長，洽洽的實力在行業(yè)內首屈一指。但在更詳細的數(shù)據(jù)中，納食發(fā)現(xiàn)了洽洽業(yè)績大漲背后的新動力。洽洽紅袋瓜子在弱勢市場開拓疊加渠道下沉驅動下去年實際銷售額突破20億，實現(xiàn)10%以上的增長；藍袋系列風味瓜子在新品延伸與渠道擴張下拉動含稅銷售額約9億元，同比增長20%以上；此外，值得一提的是，堅果類小黃袋每日堅果通過差異化精準定位，銷售額提升到8.5億。
數(shù)據(jù)更真實的將洽洽持續(xù)增長力展現(xiàn)在眼前，越來越多的戰(zhàn)略創(chuàng)新產(chǎn)品在逐漸為洽洽帶來更高的業(yè)務增長。特別是洽洽每日堅果上線僅1年3個月，年報中透露同比增長超過60%，堅果業(yè)務整體銷售額約10億。業(yè)績明顯增長的同時，堅果業(yè)務的毛利提升到26.51%，比去年提升5.25%。堅果業(yè)務逐漸成為洽洽的新強動力。
當下的零食市場，品牌間的競爭日益激烈，洽洽能夠脫穎而出，得益于其超出競品的品質以及充滿創(chuàng)新和創(chuàng)意的營銷，通過消費者更關注、接受度更高的方式，引導消費者形成認知并終產(chǎn)生購買行為。
洽洽成績亮眼，品牌營銷創(chuàng)新發(fā)力
行業(yè)競爭，不進則退，想要自己的優(yōu)勢，就要通過各種創(chuàng)新模式，來吸引消費者。
在洽洽年報數(shù)據(jù)中，我們發(fā)現(xiàn)洽洽電商渠道銷售額比去年同比增長72.67%，銷售達到4.84億，占全年營收的10.1%。數(shù)據(jù)變化的背后是品牌營銷的中心逐漸向線上偏移，近期洽洽的一系列動作，更加驗證了這樣的布局。
年初以來我們觀察到洽洽嘗試各類新媒體營銷，多種爆款告罄，效果顯著，洽洽雖然作為老牌休閑零食企業(yè)，內部機制靈活，經(jīng)營充滿活力，基于強大的品牌和渠道基礎，有望持續(xù)煥發(fā)新生機。
例如直播，這種時下備受歡迎的傳播和推廣渠道，正在悄悄改變著快銷產(chǎn)品的帶貨模式。4月1日，羅永浩的帶貨直播首秀上線，其中洽洽小黃袋每日堅果作為的堅果零食產(chǎn)品從2500多個報名產(chǎn)品中被老羅欽點選中，當晚，直播間累計觀看人數(shù)超過4800萬，總成交額超過1.1億元。短短3小時，洽洽每日堅果就賣出了200多萬袋。
洽洽每日堅果在直播上的熱銷，僅僅是洽洽打造直播營銷矩陣打造的一環(huán)。洽洽的直播矩陣創(chuàng)新布局，在2019年也已經(jīng)讓消費者與行業(yè)端刮目相看，2019年9月4日，洽洽作為休食行業(yè)，開啟實施了透明工廠全球直播，10個機位無死角的公開堅果產(chǎn)品生產(chǎn)加工環(huán)節(jié)，外43個銷售地區(qū)實現(xiàn)世界同屏，當日累計觀看100萬人次。
洽洽的直播矩陣已經(jīng)從傳播、營銷、銷售等層次形成一個完整的閉環(huán)，充分利用直播帶來的流量，將品牌從“線下王者”逐漸轉變?yōu)椤熬�上流量王者，”并二者融合發(fā)力。
在2019年報中，納食發(fā)現(xiàn)洽洽多次提及以消費者為中心，重構產(chǎn)品與營銷體系，實現(xiàn)線上線下融合，逐步打造新零售體系。通過專業(yè)直播矩陣的打造，成為直播零食類目TOP商家，培養(yǎng)人氣網(wǎng)紅，自主孵化洽洽直播機構。
直播之外，以更具創(chuàng)意的方式拉近洽洽與消費者之間距離
據(jù)艾瑞調研數(shù)據(jù)統(tǒng)計，26歲-35歲消費者占據(jù)了零食消費的56.3%，“抓住”他們的洽洽等于抓住了零食行業(yè)的未來。洽洽從戰(zhàn)略層次調整，線上線下渠道雙重發(fā)力，不斷構建年輕人更關注的新零售體系！
當下網(wǎng)絡直播正火之時，洽洽借助風口取得了不錯的業(yè)績，直播之外，洽洽也有不少有趣的營銷方式拉近與消費者的距離。
比如，別出心裁的“全球瓜子拼圖”活動，融合了趣味性、年輕化，制造視覺、聽覺多角度的沖擊，疫情期間一度登上微博熱搜排行榜，吸引了很多消費者參與互動。
今年3月12日，洽洽又與天貓聯(lián)合推出了【送一噸瓜子幫你實現(xiàn)#嗑瓜子自由#】的活動。活動開始后，短短數(shù)天，吸引了10萬人次的參與。
此外，洽洽還于去年舉辦了首屆高校網(wǎng)紅孵化星計劃，觸達高校年輕新一代；也于去年3月聯(lián)合丸美，跨界攜手推出轟動全網(wǎng)的瓜子臉面膜；10月聯(lián)合LV合作設計師推出了三款聯(lián)名高定禮盒，并登陸法國巴黎蓬皮杜藝術中心，用創(chuàng)意和創(chuàng)新深度輻射更多年輕消費群體。
創(chuàng)意營銷和新零售布局不斷完善的背后，不僅吸引了消費者的關注度，同時降低了企業(yè)的銷售成本和管理費用。據(jù)2019年年報顯示，洽洽銷售費用增長僅為0.19%，管理費用有所減少。銷量的提升和費用的管控，也讓企業(yè)支出更加穩(wěn)定，毛利率提升2.1%達到33.3%。
品質堅守和創(chuàng)新是企業(yè)持續(xù)高速增長的動力
消費者關注度提升的背后，是品質化需求的快速增長。連續(xù)五年超過10%的增速，堅果市場消費規(guī)模已經(jīng)超過1700億，產(chǎn)品逐漸開始分級，消費者對品質化的要求也越來越明確。在質量、口味、營養(yǎng)、功能、原料等方面逐漸成為吸引消費者核心賣點后，品質已經(jīng)成為品牌競爭的核心。
2019年年報顯示，過去一年洽洽在研發(fā)上投入超過3000萬，比去年增長21.62%，相比于其他行業(yè)，洽洽將更多資金應用到技術和原材料的提升上，在其他企業(yè)被消費者需求倒逼著升級時，洽洽已經(jīng)擁有了從上游原材料直采到企業(yè)生產(chǎn)把控，再到數(shù)字化信息管理，精準對接消費者等產(chǎn)品品質的行業(yè)鏈條。
洽洽“干堅果貯藏與加工保質關鍵技術及產(chǎn)業(yè)化”項目不僅榮獲了頒發(fā)的國家科學技術進步獎，洽洽食品還成功入選為國家農(nóng)業(yè)部“國家干堅果加工技術研發(fā)中心”，洽洽不斷在技術上進行革新，只為保障送到消費者手中的每一個產(chǎn)品都是“新鮮”的。
2019年12月，由中央電視臺《匠心智造》欄目組征集甄選、拍攝、制作的洽洽透明工廠紀錄片《堅果新鮮質造者》，在央視發(fā)現(xiàn)之旅頻道播出，洽洽先進的生產(chǎn)鏈和全范圍的把控讓整個行業(yè)震撼。
洽洽每日堅果就是這樣生產(chǎn)出來的，對產(chǎn)品高品質的堅守和技術創(chuàng)新，為消費者提供了更有營養(yǎng)，更健康的選擇，也正是如此，洽洽每日堅果才能成為堅果行業(yè)一個通過BRC A級認證的品牌。據(jù)悉，近日洽洽每日堅果還榮獲了被譽有全球食品界諾貝爾獎之稱的“世界食品品質評鑒大獎”，也寓意著洽洽每日堅果達到國際食品評價基準的要求，意味著該產(chǎn)品已經(jīng)獲得了世界各國包括食品發(fā)達國家的認可與推崇。
這也是洽洽每日堅果能夠在眾多競品中脫穎而出的原因，而這些嚴控針對企業(yè)生產(chǎn)的每一個產(chǎn)品，涉及到生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)。
從初創(chuàng)新瓜子制作工藝，用“煮”代替“炒”，開發(fā)出瓜子行業(yè)條工業(yè)化生產(chǎn)線，再到如今的多重保鮮技術，洽洽每一次的進步都是為了讓消費者品嘗到更優(yōu)質的產(chǎn)品。
工藝之外，洽洽對原料的要求也十分嚴格，設立了三層級質量目標體系，即安全、穩(wěn)定和新鮮。為了原料質量和供應量的穩(wěn)定，洽洽食品自己成立了農(nóng)業(yè)公司，負責研制葵花籽優(yōu)良品種，專門為農(nóng)戶提供優(yōu)質品種，洽洽瓜子原料的品質。并且，洽洽在國內和國際都有自己的種植基地。
洽洽致力于堅果休閑零食21年，嚴選種源，采用科學的方式種植，整個生產(chǎn)過程全程監(jiān)控，真正做到質量可追溯。一步步的精益求精，成就了洽洽被消費者高度認可的品質和味道。
機遇需要足夠的實力才能抓住，洽洽對產(chǎn)品、營銷的創(chuàng)新和品質堅守的背后，是不斷的自我提升，不斷深挖消費者的需求，是對“為消費者提供安全、新鮮、美味的堅果休閑食品”的始終堅持。