自熱火鍋顧名思義就是可以自加熱的速食食品，自熱火鍋不開火，不插電，冷水一瓶就可以吃到豐富的美味，出門游玩、坐火車的時候買上一盒吃起來非常方便，想比方便面自熱火鍋食材更豐富，口感多樣，因此深受消費者的喜愛。

過去幾年時間里，自熱火鍋作為“網紅產品”取得了飛速的發(fā)展。而借著此次疫情下的“宅經濟”，自熱火鍋將進一步提速。據統(tǒng)計，目前市場上已經涌現出了超過50多個自熱火鍋品牌，其中不乏一些明星品牌。

那么，拋開疫情層面的因素，自熱火鍋銷量增長的背后，究竟有著怎樣的邏輯？

：年輕人的選擇

90年后目前是快消品市場的主力，目前我國90后新生代消費群體好幾億，成為了新的消費主力人群。自熱火鍋“簡單、美味、健康”，以及更加接近火鍋，獲得了新生代消費者的偏愛。

第二：快節(jié)奏生活的選擇

隨著都市的快節(jié)奏生活，越來越多的人在離開了工作和應酬之后，更加傾向于獨處、享受屬于自己的時間，很顯然，火鍋熱火鍋迎合了這種需要。

第三：豐富食材的選擇

相對傳統(tǒng)方便面這種單一食材自熱火鍋的食材更為豐富，和平時吃的火鍋的食材有的一比，自熱火鍋豐富的食材，豐富的口感，更受年輕消費者的歡迎。