為解決群眾關(guān)心直接現(xiàn)實的餐飲質(zhì)量安全問題，讓社會各界廣泛參與到食品安全工作管理中來，營造食品安全社會共治的良好氛圍，6月1日，海南省樂東縣市場監(jiān)督管理局邀請人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體和消費者代表共同參與餐飲食品安全專項檢查行動。

此次行動，由樂東縣政府卞曉燕副縣長帶隊，組織樂東縣市場監(jiān)管局、人大代表、政協(xié)委員、消費者代表，選定訂餐數(shù)量大、頻次高、人氣排名靠前的餐飲服務(wù)單位，以不打招呼、直奔現(xiàn)場的方式進行專項檢查。

卞曉燕副縣長一行和社會各界仔細檢查餐飲服務(wù)單位食品安全主體責(zé)任落實情況、從業(yè)人員健康管理、原材料進貨查驗記錄、餐飲食品加工制作過程、餐飲具清洗消毒、防蠅防鼠防蟲設(shè)施配備情況及制止餐飲浪費、開展“公筷行動”情況等內(nèi)容，在檢查中發(fā)現(xiàn)部分餐飲單位存在食品安全管理思想稍有松懈、防蠅等設(shè)施部分欠完善、臺賬管理和記錄不夠規(guī)范等問題。樂東縣市場監(jiān)管局對其下達了責(zé)令整改通知書，責(zé)令立即進行整改。

對存在問題的餐飲單位，卞曉燕副縣長當(dāng)場要求其按照《餐飲服務(wù)食品安全操作規(guī)范》等法律法規(guī)進行整改，人大代表、政協(xié)委員、新聞媒體和消費者代表將跟蹤監(jiān)督整改到位。

樂東縣市場監(jiān)管局表示，將以專項檢查行動為抓手，創(chuàng)新“陽光餐飲”、“餐飲安全你我同查”等監(jiān)管方式，完善餐飲食品安全監(jiān)管長效機制，結(jié)合宣傳教育培訓(xùn)等手段，形成多維度，的食品安全監(jiān)管機制，同時讓社會各界參與到監(jiān)管工作當(dāng)中，營造食品安全社會共治共享氛圍，共同守護樂東人民“舌尖安全”。

來源：中 國食品安 全網(wǎng)