為維護(hù)中秋國慶“兩節(jié)”期間群眾“舌尖上的安全”，青島李滄區(qū)市場監(jiān)管局李村市場監(jiān)管所深入開展“食安護(hù)佳節(jié)”行動，對安全隱患較多、群眾反映問題突出的重點(diǎn)品種、重點(diǎn)場所進(jìn)行檢查，確保群眾度過一個歡樂祥和的節(jié)日。截至目前，共檢查各類食品經(jīng)營業(yè)戶279家，責(zé)令整改警告4家，立案查處5家。

突出重點(diǎn)開展節(jié)前大檢查

切實(shí)加強(qiáng)對食品加工、流通、餐飲服務(wù)環(huán)節(jié)的監(jiān)管力度，以月餅、食用油、肉及肉制品、糧食制品、乳制品、酒類等為重點(diǎn)品種，以食品商場、超市、農(nóng)貿(mào)市場、餐飲店、單位食堂等為重點(diǎn)單位，全面開展食品安全執(zhí)法檢查和專項(xiàng)抽檢，全力保障節(jié)日期間人民群眾飲食安全。

嚴(yán)格落實(shí)食品進(jìn)貨查驗(yàn)制度

嚴(yán)格要求食品經(jīng)營者依法查驗(yàn)供貨者證明文件并建立食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄制度。對外出租柜臺、經(jīng)營場所的超市，嚴(yán)格落實(shí)審查入場經(jīng)營者主體資格，履行檢查、報(bào)告等法定義務(wù)。

扎實(shí)規(guī)范散裝食品銷售行為

要求銷售散裝食品必須做到設(shè)置散裝食品銷售區(qū)域；銷售人員必須持有健康證，操作時須戴口罩、手套和帽子；銷售工具專用；銷售的散裝食品須有防塵材料遮蓋，設(shè)置隔離設(shè)施不能被消費(fèi)者直接接觸；不得銷售“三無”散裝食品。

嚴(yán)肅查處違法行為

對檢查中發(fā)現(xiàn)的未辦理食品經(jīng)營許可證、逾期未及時換發(fā)健康證及落實(shí)進(jìn)貨查驗(yàn)、清理臨期食品、索證索票等問題的單位，責(zé)令立即整改，依法予以查處，確保食品市場監(jiān)管有序、規(guī)范和安全。